Ti stop i Palma de Mallorcas gamle bydel
Udforske det vidunderlige middelalderkvarter.
Lige siden bronzealderen har Palma været udsat for invasioner, fra maurerne til romerne, de kristne og senere de betydeligt mindre fjendtlige nordeuropæiske turister. Det er ikke så underligt, at byen er blevet sådan en multinational smeltedigel af kulturer og nationaliteter.
Masseturismen har gjort, at nogle byer har mistet deres autenticitet, men det er ikke sket i Palma, som har bevaret meget af sin lokale charme. Mange af byens varme og gæstfrie tapasbarer, vinbarer og restauranter besøges af både internationale og lokale gæster – skønt de fleste udlændinge vælger at besøge dem før kl. 22, hvor spaniolerne spiser til aften – og de pragtfulde torve, butikker, museer og gotiske kirker er altid et besøg værd, uanset hvem du er, eller hvor du kommer fra.
Her er vores ti bedste tips til din tur i den gamle bydel i Palma
Det chikke hotel
Es Princep Hotel
Det kommer ikke som nogen overraskelse, at det elegante, men nedtonede Es Princep er blevet et af de mest populære hoteller i Palma, siden det åbnede i 2018. Det perfekte boutique hotel befinder sig inden for den gamle bydels mure i den mindst turistede del af Palmas gamle bydel. Så snart du træder ind ad døren, vil du føle dig hjemme. Her vil du opleve en uovertruffen service, silkeglatte lagener af ægyptisk bomuld og perfekt indrettede værelser – mange med udsigt ud over Middelhavet – for ikke at nævne det fredfyldte Coco spa, den fremragende restaurant Zaranda, cocktailbaren Gremium, og den 800 m2 store tagterrasse Es Princep Rooftop.
Det opfindsomme spisested
Fera
Få restauranter i Palma holder åbent hele året rundt, og de, der holder åbent, gør det for de loyale, lokale kunders skyld. De bliver ved med at komme, også når turisterne er væk om vinteren. Fera er en af dem. Måske fordi den østrigske kok Simon Petutschnig kun bruger de fineste råvarer, han kan finde på øen, eller pga. hvordan han uden videre blander middelhavsingredienser med noget asiatisk i sine nutidige, kreative smagsmenuer, der også har en seks retter vegetarisk valgmulighed. Uanset hvorfor, elsker de lokale stedet, og det gør vi også.
Gourmet-delikatesseforretningen
Mallorca Delicatessen Mateu Pons
Olivenolie, likør, havsalt, marmelade, honning og en meget mallorcansk variant af den lyseorange pølse sobrassada. Det er bare nogle af de lokale delikatesser, der findes i Mateu Pons’ delikatesseforretning, som har Mallorcas fineste hjemmelavede fødevarer. Du er advaret! Madelskere ender med at tilbringe flere timer her.
Den bundløse vinbar
Wineing
Med sine 48 lokale og internationale vine og dødlækre menu af barhapsere er Wineing stedet, hvor vinelskere hænger ud om aftenen (og dagen) i Palma. Start med et glas af den prisbelønnede rødvin Mallorquin Ànima Negra og Wineings fantastiske burrata med iberisk skinke. Sådan.
Kirken
La Seu
Tror du, at når du har set én kirke, så har du set dem alle? Så kan du godt tro om igen. Selv den mest hærdede ateist kommer til at gispe et stille “wow” ved synet af den gotiske Katedral for Santa Maria af Palma, der sædvanligvis omtales som La Seu, og som ligger majestætisk på en bjergside med udsigt ud over Middelhavet. Gå ikke glip af de 61 glasmosaikvinduer i La Seu – hvor det mest spektakulære er det berømte vindue i midten med rosetten, som fanger morgenlyset og lader bygningen bade i stråler af farvet lys.
Det livlige torv
Plaza de Cort
Få af livet glæder overgår det at sidde på en travl udendørs café i Spanien og drikke en iskold caña (eller fadøl) i solskinnet. Palmas gamle bydel har uendelig mange solfyldte torve, men kun få af dem er så smukke som Plaza de Cort eller så velegnede til at kigge på mennesker som Hotel Corts hippe udendørs terrasse.
Den lokale designer
Cortana
Den mallorcinske modedesigner Rosa Esteva er bedst kendt for sine subtile, elegante og meget feminine kollektioner, som hun designer i sit eget mærke: Cortana. Benyt lejligheden til at købe noget helt unikt tøj fra Mallorca i flagskibsbutikken i Palmas gamle bydel. Det vil helt sikkert gøre dine venner grønne af misundelse.
Den travle tapasbar
Gaudeix
Gaudeix betyder “nyde” på mallorquin (den catalanske dialekt, som tales på Mallorca), og det er, hvad man gør her. Selvom den livlige bar ikke har mange “likes på Instagram”, kan de besøgende ikke få nok af den lækre indretning og fremragende mad, som består af retter som skønne rejekroketter, den syndigt gode tuntatar og den lækre champignonrisotto. Hvis du er rigtig heldig, kan du måske få et af de eftertragtede borde på den skyggefulde terrasse.
Museet
Es Baluard Contemporary Art Museum
Es Baluard blev grundlagt i 2004 og er et af Spaniens vigtigste museer for samtidskunst. Kunstelskere vil blive fascineret af udstillingerne, som har fokus på kunstnere fra De Baleariske Øer, hvorimod de, der har andre kulturelle tilbøjeligheder, kan nyde den panoramiske udsigt ud over Palma, slottet Castell de Bellver og katedralen.
Den friske tagterrasse
Es Princep Rooftop
Es Princep er ikke blot et af Palmas bedste hoteller, det har også byens mest hotte hangout i form af en tagbar. Es Princep Rooftop brillerer med en 360° udsigt ud over den gamle bydel og Middelhavet og er det perfekte sted at sætte sig til rette og slappe af efter en travl dag i den gamle bydel. Her serveres middelhavsretter, signaturcocktails og musik til sent ud på natten. Det er ikke så underligt, at det er et af de travleste steder i Palma om aftenen løbet af sommeren.
Tekst af Isabelle Kliger