/\

ANNONCE

Book flybillet

Foto: Froosh

Fly

Forfriskende nyheder fra SAS' menu ombord!

SAS’ partnerskab med juice- og smoothieproducenten Froosh har hævet standarden for såvel bæredygtighed ombord som velsmag.

På mange måder er det at skaffe de rigtige ingredienser til en velsmagende oplevelse for passagerne ombord på flyet ikke så forskelligt fra processen med at give SAS' passagerer en pålidelig og behagelig flyverejse. Og hvis du er vant til at spise morgenmad på dine flyrejser med SAS, kender du uden tvivl allerede vores lækre juice, som den skandinaviske juice- og smoothiespecialist Froosh producerer.

Drikkevareproducenten har i fem år været vores leverandør af førsteklasses juice, og det understreger succesen ved vores partnerskab, som er baseret på tæt kontakt, åben og kreativ tænkning fra begge sider samt fælles værdier.

“Når vi leder efter leverandører generelt, kigger vi efter dem, der er bæredygtige,” udtaler Alexander Lund, produktchef for føde- og drikkevarer hos SAS. “Det gælder for selve produktet, emballagen samt andre faktorer. Vi stiller altid spørgsmålet: "Hvordan kan vi få et mere bæredygtigt produkt fremover i forhold til det, vi havde tidligere." Generelt set kan vi lide at arbejde med lokale leverandører, der helst anvender ingredienser fra det skandinaviske marked, men selvfølgelig inden for visse grænser. Når det for eksempel drejer sig om appelsiner, som skal importeres, er situationen en anden," siger han.

Hele pakken

I tilfældet med Froosh er emballagen næsten lige så vigtig som selve frugten. Froosh anvender bæredygtig emballage, der bliver lavet af fibre fra FSC-certificerede skove. Som Lund siger, er de en af de absolut bedste, hvad angår deres miljøaftryk. Derfor er SAS glad for at benytte Froosh som leverandør.

Et andet væsentligt aspekt ved det eksklusive samarbejde mellem Froosh og SAS er, at de to partnere udvikler to speciallavede drikkevarer hvert år som en del af SAS’ morgenmadspakke. Det, der gør Froosh så speciel, er, hvor langt de vil gå for at tilbyde SAS' passagerer den bedst mulige smagsoplevelse. Det ville være nemt og praktisk blot at servere passagererne den samme juice, som sælges på jorden, men det er veldokumenteret, at smagen af fødevarer og drikkevarer er anderledes oppe i luften. Derfor er der blevet gjort ekstra meget ud af at finde de bedst egnede råvarer til fremstilling af de bedst smagende drikkevarer under disse usædvanlige forhold.

“Denne juice er et unikt SAS-produkt,” fortsætter Alexander Lund. “Da vi lancerede New Nordic by SAS i 2017, havde vi behov for en sund, velsmagende juice. Men vi ønskede, at det skulle være én, der var lidt anderledes. Sammen med Froosh har vi ofte prøvet at kombinere forskellige råvarer med basisjuicer som for eksempel æble eller citrus, som vi så tilføjer forskellige smage.”

“Vi vil gerne tilføje noget særegent, som måske har ekstra sundhedsmæssige fordele,” udtaler Julia Weijola, Senior Marketing Manager hos Froosh. “I de senere år er der kommet juice og smoothies, som ofte er baseret på nordiske frugter og grøntsager som f.eks. rødbede, rabarber og brombær. De næste nye smage, vi lancerer, er baseret på mandarin og hyldebær.”

Mere end blot en juice

Så hvad er det, der ifølge Alexander Lund gør Froosh og partnerskabet mellem to virksomheder så succesfuldt?

“Når vi finder et godt match, plejer vi at indlede et langvarigt forhold. Sammen med vores partnere udvikler vi bedre smag og større bæredygtighed. Vi ønsker at tilskynde vores leverandører til at levere efter vores standarder, og på det punkt har Froosh vist sig at være en meget god partner," udtaler han.

Julia Weijola tilføjer: “Vi startede i Sverige tilbage i 2008. I dag er vi det førende brand inden for smoothies i Norden. Vores produkter kan også købes flere steder i Nord- og Østeuropa. Drikkene er helt naturlige og fri for tilsætningsstoffer og tilsat sukker, og de er ikke lavet af koncentrater.”

I dag producerer Froosh to serier af smoothies. Hovedsortimentet består af frugtsmoothies, mens de forskellige “funktionelle smoothies” har en særlig funktion som dem med for eksempel koffeinekstrakt eller fibre. Froosh' produkter bliver udelukkende fremstillet af plantebaserede produkter, og selvom frugten har en mærkelig form eller er stødt, bruges den alligevel, så længe den stadig smager godt, for på den måde at mindske spildet.

SAS’ ambitiøse mål om at nedbringe sine CO2-udslip er i høj grad fokuseret på det nyere, brændstofeffektive fly, men alle selskabets aktiviteter spiller en rolle, og partnerne bliver udvalgt efter strenge bæredygtighedskriterier. Ifølge Lund lever Froosh i den grad op til det hele.

Består smagsprøven

De forfriskende drikke, som Froosh har udviklet sammen med SAS, har skabt grundlaget for et langvarigt partnerskab. Og som Alexander Lund er ivrig efter at pointere, så drejer det sig først og fremmest om, hvordan produktet smager.

“Vi måler regelmæssigt kundeoplevelsen blandt vores passagerer, og i sidste ende er smagen det vigtigste, og det lever Froosh' produkter virkeligt op til.”

Blev du inspireret af denne artikel?

Giv den en thumbs up!

likes

Luk kort

Kategori

Fra artiklen

Del tips

Luk

Leder du efter noget specielt?

Filtrer din søgning

Luk