SAS' nye Cube
Her er alt, hvad du behøver at vide om dette revolutionerende flymadskoncept.
Man vil ikke længere være fanget under klapbordet, ude af stand til at bruge sin bærbare eller rejse sig for at strække benene – og man vil ikke længere blive præsenteret for kedelige og uninspirerede måltider. Den innovative Cube er omdrejningspunktet i SAS’ nye måltidsoplevelse om bord på korte og mellemlange flyvninger, der giver kunderne det, de ønsker – på en moderne og praktisk måde.
"Vi kan ikke genskabe restaurantoplevelsen om bord, men vi har skabt noget helt nyt, som implementerer kundernes ønsker. Vi tror at den nye Cube vil revolutionere måltidsoplevelsen om bord", siger Gustaf Öholm, der er chef for Onboard Products & Services.
"Den nye Cube vil revolutionere måltidsoplevelsen om bord"
Inspirationen til det ydre design på den nye Cube stammer fra den skandinaviske stil. Når man åbner den, fortsætter temaet, hvor den skandinaviske natur også er repræsenteret i menuen.
"Når man åbner den nye Cube, er det en del af oplevelsen – lidt som at pakke en ny mobiltelefon ud af emballagen eller åbne en æske udsøgte chokolader. Alt ligger i selvstændige lag – menukortet ligger i toppen, så bestikket og derefter tilbehøret", siger Kristine Mayer, der er Senior Manager for Product Design & Communication hos SAS.
Under laget af tilbehør finder man hovedmåltidet, der består af naturlige, lokale ingredienser. En varm sideret tilbydes separat samt en lille æske lækre håndlavede chokolader.
"Madspild er en stor udfordring, både på flyvninger og i verden generelt", siger Öholm. "Vi ved, at mange passagerer ikke ønsker et 3-rettersmåltid, når de flyver, så vi har taget disse ekstra elementer ud af æsken og giver passagererne mulighed for selv at beslutte, hvilke dele af måltidet de ønsker. Afhængigt af tidspunktet på dagen tilbyder vi ekstra elementer ud over den nye Cube, herunder varme sideretter. Det giver mindre spild, hvilket er et fokuspunkt hos SAS".
Alt fra bestik til kopper er gennemtænkt og gentænkt med fokus på kvalitetsdesign i den innovative emballage. Og når man er færdig med sit måltid, kan man ganske enkelt lægge alt tilbage i den kompakte Cube og placere det ved siden af. Og vende tilbage til den bærbare eller en bog – eller benytte lejligheden til at rejse sig og strække benene.
Det bestemmer passagerne selv.
Tekst af Judi Lembke