/\

ANNONCE

Foto: Mikkel Jul Hvilshøj
Foto: Mikkel Jul Hvilshøj

Mad & Drikke

3 klassiske gourmetrestauranter i København

Med sit høje antal restauranter med Michelin-stjerner er København det finere køkkens skandinaviske hovedstad. Her er nogle af byens klassikere.

 

Søllerød Kro

Denne klassiske landkro ligger i smukke omgivelser lige uden for København. Den blev grundlagt i 1677, da den lokale sognepræst åbnede en kro for sine sognebørn. I dag ledes den Michelin-belønnede restaurant af Brian Mark Hansen og restaurantchef Jan Restorff. Køkkenet er fransk-domineret med en sæsonbestemt tilgang. "Jeg vil have de bedst mulige produkter. Hvis de er i Frankrig, så henter jeg dem der", siger Hansen. Søllerød Kro er åben for frokost og aftensmad og serverer både à la carte og middag med vinmenu.

Søllerød Kro

Søllerødvej 35, Holte

Vis på kort

Marchal

Det nyligt renoverede luksushotel d'Angleterre er et historisk vartegn i København, som kan dateres tilbage til 1755. Den fine restaurant Marchal, som ligger i hotellet, blev åbnet i 2013 og har vundet tre Michelin-stjerner. Den blev for nylig overtaget af køkkenchef Andreas Bagh, der fortsætter traditionen med at skabe moderne nordisk køkken med klassisk fransk indflydelse. Nyd morgenmad, frokost eller middag i de stilfulde og afslappede omgivelser tæt på Nyhavn og Københavns bedste shoppingområde.

Marchal

Kongens Nytorv 34, København

Vis på kort

Foto: Kong Hans Kaelder

Kong Hans Kælder

Denne klassiske, fine restaurant ligger i kælderen i Københavns ældste bygning. Restauranten åbnede for 40 år siden og modtog sin første Michelin-stjerne i 1983, som den havde i 31 år, indtil køkkenchefen forlod køkkenet. Den nye køkkenchef, Mark Lundgaard, genopfandt både indretningen og menukortet i 2014 og gik tilbage til rødderne i det franske køkken. I februar i år blev restauranten igen tildelt en Michelin-stjerne. Kong Hans Kælder serverer både à la carte og fast menu. Til efteråret serverer man en særlig menu for at fejre restaurantens 40-års jubilæum.

Kong Hans Kælder

Vingårdstræde 6, København

Vis på kort

Blev du inspireret af denne artikel?

Giv den en thumbs up!

likes

ANNONCE

Luk kort

Kategori

Fra artiklen

Del tips

Luk

Leder du efter noget specielt?

Filtrer din søgning

Luk