/\

ANNONCE

Foto: Shutterstock

Mad & Drikke

Brooklyns nye hotte destinationer for madelskere

Hvis du ønsker at opleve et autentisk stykke af det kulinariske New York, finder du et livligt udsnit af smagsoplevelser i Brooklyns mange kvarterer. Tag til disse nye favoritsteder for madelskere for at smage på alt fra birrio tacos og rustikke amerikanske burgere til udsøgt japansk mad med en sake-cocktail.

Rustik, ny amerikansk kost sammensat med naturlige vine

Et af Brooklyns bedste udendørs spisesteder er Strangeways, som ligger i Williamsburgs hipsterparadis. Den grønne gårdhave har et overdækket tag og er opvarmet, så du har det rart og varmt selv i de køligere måneder. Uanset årstiden kan du være sikker på at få lækkert rustik, ny amerikansk kost, som indbefatter alt fra den perfekte burger til sprøde klipperejer og østers fra Østkysten. Strangeways har et fantastiske udvalg af cocktails og er også specialiseret i naturlige vine, så det er også et godt mødested for et glas og lidt mad om aftenen.

Strangeways

302 Metropolitan Ave., Brooklyn

Vis på kort

Saturday and Sunday brunch 11:00 – 15:30

Foto: Shutterstock

Birria taco-trucken, som har taget New York med storm

Hvis du ikke har prøvet birria tacos før, så skal du prioritere Birria-Landia taco-trucken i Williamsburg! Mange krediterer Birria-Landias originale Jackson Heights’ truck ved at sætte disse birria i Tijuana-stil på kortet i New York City, og de er virkeligt et must for de besøgende. Gør som en sulten newyorker, sørg for at få smagt disse sublime tacos – lavet med marineret oksekød, der langtidssteges, indtil det bliver mørt, rigt og smelter – med birria consommé som tilbehør til at dyppe din taco i.

Birria-Landia

486 Metropolitan Ave, Brooklyn

Vis på kort

Foto: Shutterstock

Morgenmadstacos fra gård til bord

Hvis du planlægger at udforske byen, skal du starte dagen med en lækker morgenmadstaco hos Mockingbird Taco. Den er ovenikøbet simpel, uhøjtidelig og lækker; velsmagende kombinationer som hjemmelavet chorizo og gårdæg, oksebryst og avocado, tilberedt med bondegårdsoste og ledsaget af en liflig mojo verde salsa – alt sammen i de blødeste tortillas af frisk malet mel. Nyd to af disse babier, og du vil være mæt i timevis, klar til Brooklyns gader.

Mockingbird Taco

469 Rogers Ave., Brooklyn

Vis på kort

Foto: Shutterstock

En moderne japansk restaurant med cocktailspecialiteter

Rule of Thirds’, der er inspireret af japanske restauranter i izakaya-stil, laver moderne japansk mad serveret som i familien sammen med et udvalg af unikke cocktails – prøv en Umami Grog serveret i en grapefrugt – sake for alles smagsløg. Rule of Thirds’ laver også en luftig japansk souffle-pandekage serveret med honning-ahorn-smør og sorte sesamfrø som er en brunchfavorit, der kun fås i weekenderne. Restauranterne har masser af udendørs spisepladser, heriblandt specielle "private middagsbungalows", som kun er for din gruppe hele aftenen. Så saml nogle venner og familie, og nyd god mad og drikke sammen!

Rule of Thirds

171 Banker St., Brooklyn

Vis på kort

Genopfindelse af New York-bagelen hos Edith’s

Går du ned ad gaderne i Williamsburg og drømmer om en New York-bagel med røget laks og flødeost, skal du straks tage til Edith’s for et frisk take på en klassiker. Edith’s deli- og sandwichdisk startede som en pop-op og har nu åbnet en sandwichbutik og bageri, som tilbyder alt fra Edith’s håndsnoede signaturebagels og smørrebrød med pastrami til lækre doughnuts. Vælg "The NY Classic", en bagel med hjemmerøget laks og hjemmelavet flødeost, eller lav din egen bagel med et udvalg af velsmagende fyld, og sørg for at vælge lækkert tilbehør som kartoffelpandekager og rogn.

Edith’s Eatery and Grocery

495, Lorimer St., Brooklyn

Vis på kort

Foto: Shutterstock

En pizzabutik, som er værd at stå i kø for

Brooklyn har masser af fremragende pizza, men Baby Luc’s firkantede stykker er i en klasse for sig. Det hjælper selvfølgelig, at de er lavet af det samme team bag Lucali's, Brooklyns pizzalegende. Baby Luc’s koncept er ret enkelt: De bedste firkantede pizzastykker med lækkert fyld på papirtynde bunde i bedste newyorker stil – sammen med en sjov stemning af pizzafest for voksne. Forvent, at der vil være kø, men da der er masser af udendørs siddepladser, kan du hænge ud uden for og nyde en kold øl, mens du venter.

Baby Luc’s

387 Court Street, Brooklyn

Vis på kort

Blev du inspireret af denne artikel?

Giv den en thumbs up!

likes

Book flybillet

ANNONCE

Luk kort

Kategori

Fra artiklen

Del tips

Luk

Leder du efter noget specielt?

Filtrer din søgning

Luk