/\

ANNONCE

Mexicanske tacos fås også hos Brick House i Lan Kwai Fong, Hong Kong. Foto: Martin Adolfsson
Mexicanske tacos fås også hos Brick House i Lan Kwai Fong, Hong Kong. Foto: Martin Adolfsson

Mad & Drikke

Foodie-guide til Hong Kong - top 10

Konkurrencen på Hong Kongs restaurantscene er knivskarp. Her er nogle af byens største konkurrenter.

Kinsale

Sidste vinter, da metrolinjen omsider blev forlænget til Kennedy Town i det nordvestlige hjørne af Hong Kong-øen, voksede der hurtigt flere restauranter op langs vandkanten. Det er der intet mærkeligt ved, for stedet fanger både eftermiddagssolen og byder på en spektakulær udsigt over Victoria Harbor. Kinsale leder tankerne hen på den britiske kolonitid med et menukort indholdende både førsteklasses fiskegratin og fish & chips.

Kinsale

Shop 2, New Fortune House, Kennedy Town, Hong Kong

Vis på kort

Ah Yat

Stedet, hvor de velhavende kinesere nyder den bedste abelone i Hong Kong. Priserne spænder fra ca. $40 til mere end $1.200. Men hvis man ikke er connoisseur ud i det kantonesiske køkken, er der andre og mere prisgunstige kantonesiske restauranter i byen, omend ikke med samme Blade Runner-inspirerede udsigt, som man får her, 29 etager oppe i iSQUARE-skyskraberen.

Ah Yat

Hongkong, Causeway Bay, 謝斐道 535號Tower 535, 25/F

Vis på kort

Mrs. Pound

Indgangen til denne restaurant er den sværeste at finde af alle i hele Hong Kong. Hele forsiden er dækket med frimærker fra filatelibutikken, der en gang havde til huse her. Man skal trykke på det rigtige frimærke for at åbne en skydedør. Hvorefter øjnene møder en amerikansk diner og bar som i tv-serien Mad Men.

Mrs. Pound

6 Pound Lane, Sheung Wan, Hongkong

Vis på kort

For $90 giver Bo Innovations molekylær-kok Cha Siu Bao dig en smagseksplosion

Bo Innovation

Om aftenen kommer der virkelig gang i tingene her. Men hvis man ikke er villig til at betale $250-350 for Alvin Leungs dekonstruerede, kinesiske retter og stadig har lyst til at smage hans berømte gastronomi, er 7-rettersmenuen til $100 et rigtig godt alternativ.

Bo Innovation

Bo Innovation, 60 Johnston Road, Hongkong

Vis på kort

Little Bao

May Chow, som tidligere har arbejdet på Bo Innovation, serverer fastfood, når det er allerbedst. Man kan ikke reservere bord, så kom gerne så tidligt som 18.00-19.00, hvis du vil være sikker på ikke at skulle stå i kø.

Little Bao

66 Staunton Street, Central, Hong Kong

Vis på kort

Bao Wow

En hurtigere fastfood-inspireret version af de taiwanesiske baos. De serveres her som tacos, hvor bao-brødet erstatter tortillaen.

Bao Wow

28 Tai Wong Street East, Wan Chai, Hong Kong

Vis på kort

Dandan Soul Food

Hong Kongs indbyggere vil have ultrahurtig og supervelsmagende mad til mindre end $10. Og det får man her. Det er måske ikke det mest charmerende sted, men det er alt sammen uden betydning, når den fantastiske Sichuan-krydrede nuddelsuppe lander på dit bord. Husk, at køkkenet i den nordøstlige Sichuan-provins i Kina er meget krydret.

Dandan Soul Food

181 Queen’s Road, Sheung Wan, Hong Kong

Vis på kort

Happy Harbour

På den sydvestlige spids af Kowloon ligger Lei Yue Mun, destinationen over alle destinationer, hvis du er på udkig efter fisk og seafood som kæmpehummere og signalkrebs. Her i en labyrint af gader ved kysten, er maden så frisk, at den forbliver levende i akvariet, indtil du peger på det, du gerne vil have serveret på din tallerken. Du betaler omkring $12 pr. kg, hvorefter en af de nærliggende restauranter tilbereder din "fangst".

Lei Yue Mun

Dumplings med grisekød formet som små, søde grise på Dim Dim Sum.

Dim Dim Sum

Mong Kok er mest berømt for sit markedskvarter, men det gemmer også på dette dim sum-spisested, hvor de lækre svinekødsdumplings ligner små søde grise.

Dim Dim Sum

112 Tung Choi Street, Mong Kok, Hong Kong

Vis på kort

Der er altid plads til mexikanske steder som Brick House. Foto: Martin Adolfsson

Brick House

Lan Kwai Fong er navnet på det måske mest støjende udendørsområde i Hong Kong. I centrum af dette område, i en baggyde, der er let at overse, ligger denne udsøgte mexicanske taco-restaurant, hvor du kan spise eller nyde en margarita eller michelada i baren, alt sammen akkompagneret af højlydt hiphopmusik.

Brick House

20 d’Aguilar Street, Central, Hong Kong

Vis på kort

Blev du inspireret af denne artikel?

Giv den en thumbs up!

likes

ANNONCE

Luk kort

Kategori

Fra artiklen

Del tips

Luk

Leder du efter noget specielt?

Filtrer din søgning

Luk