/\

ANNONCE

Den nyåbnede The Cereal Killer café i Shoreditch har hele 120 forskellig morgenmadsprodukter fra hele verden på menuen
Den nyåbnede The Cereal Killer café i Shoreditch har hele 120 forskellig morgenmadsprodukter fra hele verden på menuen

Mad & Drikke

Morgenknas på Cereal Killer Café

En ny snackbar er dukket op i Jack the Rippers gamle tilholdssted, Shoreditch. Træd indenfor i Cereal Killer Cafe - et koncept, der kun handler om morgenmadsprodukter.

Alan Keery, der har åbnet det hippe spisested sammen med sin bror Gary. Et besøg i Cereal Killer Cafe, som åbnede den 10. december, kan føles overvældende – allerede før man forsøger at bestille. En hel væg er dækket af farvestrålende æsker med morgenmadsprodukter. Der er 120 forskellige varianter fra hele verden, hvor klassikere som Rice Krispies kæmper om pladsen med mere sjældne typer  – bl.a. Count Chocula, Boo Berry og Poppin Fruity Pebbles. Ubeslutsomme gæster kan opleve menukortets ”Cocktail” sektion (ja, der er et meget udførligt menukort) som en lettelse, da blandingerne her fritager dem for at nøjes med at satse på et enkelt produkt.  En ung ‘mixolog’ af morgenmadsprodukter med en beanie-hue på hovedet anbefaler varmt blandingen af Peanut Butter Jelly Time, som består af Cap’n Crunch Peanut Butter og Strawberry Pops med et drys af Reese’s Pieces. Hvilken type mælk skal man nu vælge? Der er 20 slags. Jeg vælger almindelig sødmælk og går ned af en smal trappe for at finde en siddeplads i kælderen, der er møbleret i kantinestil med umage stole og formicaborde i forskellige farver. I væghængte udstillingsmontrer er der udstillet samlerobjekter inden for morgenmadsprodukter – alt fra dunet Honey Monster-legetøj lige til klistermærker og de der små plastfigurer, man plejede at grave hånden ned i æsken for at finde. Det hele er indsamlet af de to grundlæggere, Alan og Gary Keery. Vi satte os sammen med Alan for at høre mere om tvillingebrødrenes hippe spisested. 

På væggen er der udstillet morgenmads-memorabilia.


Hvad inspirerede jer til at åbne Cereal Killer Café?
Gary og jeg gik rundt i Shoreditch for at finde et sted at spise morgenmad. Vi havde lyst til et rigtigt morgenmadsprodukt og undrede os over, at det ikke blev serveret nogen steder. Det er rigtig god mad, og vi spiser det derhjemme, så hvorfor ikke servere det for folk ude i byen? Vi har altid været begejstrede for morgenmadsprodukterne og er vilde med den livsbekræftende nostalgi, der ligger i det. Så vores mål med Cereal Killer er, at gæsterne skal føle, at de vender tilbage til barndommen.

Hvem er målgruppen?
Jeg tror, det bliver særlig populært blandt folk i aldersgruppen 20-35, da samlerobjekterne fra morgenmadsprodukterne er den rene nostalgi for dem. Men der var nu en fyr, der kom her i dag, og som sagde han ville tage sin bedstemor med næste gang, så der er ingen aldersgrænse. 

Hvilket land laver de bedste morgenmadsprodukter?
Briterne er dygtige til at opfinde gode produkter, men amerikanerne går et skridt videre ved at blande en masse usædvanlige ingredienser. Indholdet er ikke altid det sundeste, men det er godt nok aldrig kedeligt. 

Hvilken æske med morgenmadsprodukter i jeres kæmpe samling ville du redde ved en ildebrand?
Det skulle være æsken med Teenage Mutant Ninja Turtles fra 80’erne – det var min favorit som barn, og de er rigtig sjældne i dag.  


Cereal Killer Café
139 Brick Lane, Shoreditch, London E1 6SB
www.cerealkillercafe.co.uk


Tekst: Emma Holmqvist Deacon

Blev du inspireret af denne artikel?

Giv den en thumbs up!

likes

Sidst ændret: 5 februar, 2016

ANNONCE

Luk kort

Kategori

Fra artiklen

Del tips

Luk

Leder du efter noget specielt?

Filtrer din søgning

Luk