/\

ANNONCE

Roy Fares elsker USA og amerikansk bagværk. Foto: Thomas Engström/Kanal5
Roy Fares elsker USA og amerikansk bagværk. Foto: Thomas Engström/Kanal5

Mad & Drikke

Roy Fares' guide til det søde liv i Los Angeles

I sit nye tv-program United States of Cake tager stjernekonditoren Roy Fares os med til de overdådige kagers Los Angeles. Scandinavian Traveler mødte Roy for at finde ud af, hvad der er særligt ved amerikansk bagværk, og hvor man får den syndigste kop kaffe i englenes by.

Roy Fares elsker sol og bagværk. At Californien er hans drømmested på jorden, er måske ikke så mærkeligt. I sit nye program tager han seerne med til udsøgte steder i Los Angeles, men også hjem i sit eget køkken for at vise, hvordan man bager de gode sager. 

Hvorfor synes du så godt om amerikansk bagværk?

– "Frem for alt er den meget visuel. More is more – og der er meget at lege med. Men desuden kan jeg lide at forhøje smagsindtrykkene og at ændre lidt på dem."

Her er Roys tips til de mest fristende kaffepauser i Los Angeles:

Magnolia Bakery

”Magnolia Bakery startede i New York og findes nu flere steder i verden, bl.a. i Los Angeles. Tv-serien Sex and the City gjorde cupcake-kæden superkendt. Når man kommer ind på Magnolia Bakery føles det som at komme hjem til en amerikansk mormor med blomstrede gardiner og pastelfarver. De er bedst kendt for deres cupcakes, men prøv også gerne deres tærter.”

Magnolia Bakery

8389 W 3rd St, Los Angeles

Vis på kort

Joan’s on Third

“Joan’s on Third ligger i nærheden af Magnolia. Det er som en miniminitorvehal, her kan du spise frokost eller morgenmad eller købe noget med fra deres bageri. Alt er meget friskt, og det er et skønt miljø med skønne mennesker.”

Joan’s on Third

8350 West Third Street, Los Angeles

Vis på kort

Urth Caffé

”Et rigtigt in-sted. Her ser man mange skandinaver og kendte fra Hollywood. Alt her er økologisk, og de har deres eget kafferisteri. Her kan man få alt, lige fra det mest overdådige bagværk til vegetarisk og sund mad.”

Urth Caffé

8565 Melrose Avenue, Los Angeles

Vis på kort

The Griddle Café

”Her kan du virkelig fråse i pandekager! Køerne er som regel meget lange, men det er ventetiden værd. Deres pandekager er så gode!”

The Griddle Café

7916 Sunset Blvd, Hollywood

Vis på kort

Roy’s United States of Cake vises på den svenske Kanal 5 hver torsdag kl 20.00.
 

Blev du inspireret af denne artikel?

Giv den en thumbs up!

likes

Book flybillet

ANNONCE

Luk kort

Kategori

Fra artiklen

Del tips

Luk

Leder du efter noget specielt?

Filtrer din søgning

Luk