/\

ANNONCE

Book flybillet

Foto: Jonathan Adediji / Alo

Steder

Forkæl dine smagsløg! Mad i Toronto

Toronto byder på et meget internationalt udvalg af eksklusive restauranter, men der findes selvfølgelig også typisk canadiske restauranter. Her er nogle klassiske spisesteder for enhver smag og pengepung.

Foto: Shutterstock

Spis dig gennem markedet

St Lawrence Market er det perfekte sted til comfort food. Madmarkedet stammer fra 1800-tallet, men tiltrækker stadig massevis af travle kunder, især om lørdagen. De flokkes i den rummelige hal med over 100 stader på grund af den friske mad, det store udvalg og den personlige og afslappede stemning. Gå ikke derfra uden at have prøvet en varm bagel med sesamfrø fra St. Urbain Bagels. Deres bagels, som er bagt i træfyrede ovne, er faktisk fra Montreal, men selv bagel-kendere fra Toronto er enige om, at de er de bedste i verden. Meld dig til en workshop i deres Market Kitchen, St. Lawrence markedets cooking-skole, og få en gastronomisk tasting-oplevelse på madmarkedet.

St. Lawrence Market

92-95 Front Street East, Toronto

Vis på kort

Foto: Shutterstock

Smag Dim Sum

Dim sum, det traditionelle kinesiske måltid med små retter, er en Toronto-tradition, som går mange år tilbage. Der er mange billige dim sum-spisesteder, men det er værd at betale lidt ekstra hos Lai wah Heen, som mange mener er den bedste i Toronto. Man kan jo altid bestille en af de faste dim sum-menuer, hvis det bliver for svært at vælge mellem retter som blød tofu med svampe og trøffel, rejeruller serveret med havtornesauce eller dumplings med frisk hummer og andre delikatesser. Stedet ligger centralt placeret bag Eaton Centret i Double Tree by Hilton.

Lai wah Heen

108 Chestnut Street, Toronto

Vis på kort

Bag Eaton Centret

Terroni for Toronto

Der er mange udmærkede italienske restauranter i Toronto, men Terroni er blevet et populært trækplaster for de lokale takket være sine altid lækre antipasti, primi og dolci, og for den sjove stemning og de rimelige priser. Hvad der begyndte som en lille forretning i Queen Street West i 1990erne, er nu udvidet til adskillige restauranter spredt rundt i byen og også til et magasin om mad, vine og håndværket i fremstillingstraditioner fra forskellige egne i Italien. Terroni i Adelaide Street er et stemningsfuldt sted i hele tre etager i det historiske York County Court House. Støjniveauet kan blive højt, især når folk kommer lige fra arbejdet, men du bliver jo nok mere optaget af maden, drikkevarerne og af at kigge på mennesker.

Terroni

57 Adelaide Street East, Toronto

Vis på kort

Foto: Jonathan Adediji

Øverst på hitlisten

Alo er på listen over de 100 førende spisesteder i verden og kan risikere at ruinere dig – hvis du da er så heldig at få en reservation. Kokken Patrick Kriss’ moderne franske restaurant tilbyder en à la carte menu såvel som en flerretters tasting-menu efter kokkens valg, hvor smagsløgene virkelig kommer i spil. En elevator fører gæsterne fra den ret lurvede Spadina Avenue op til den flotte bar, salon og elegante spisesal på tredje etage i den fredede bygning. Hvis det ikke lykkes at få et bord her, så prøv søsterrestauranten og cocktailbaren Alobar i det mere eksklusive Yorkville-område (162 Cumberland Street), eller den lidt mere beskedne Aloette to etager under Alo.

Alo

163 Spadina Avenue, 3rd Floor, Toronto

Vis på kort

Foto: The Lakeview Restaurant

Prøv peameal og poutine

Lakeview Restaurant fra 1932 kommer aldrig på nogen Michelin-liste, men denne natåbne restaurant har tiltrukket store navne i Hollywood gennem årene og har været kulisse i Hollywood-produktioner som Hairspray med John Travolta, Cocktail med Tom Cruise og Academy Award-vinderen The Shape of Water. Her tager du hen for at indtage typisk canadisk comfort food som en canadisk Peameal Bacon sandwich (kaldt Captain Canuck), poutine (dvs. fritter i brun sovs med ostestykker) og pandekager med ahornsirup. Vil du gå all in? Så bestil, hvad der kaldes “nr. 10 af den mest usunde mad nogensinde” – nemlig en friturestegt Mars-bar – opfundet i Scotland.

The Lakeview Restaurant

1132 Dundas Street West, Toronto

Vis på kort

Foto: Mill Street Brewery

Hvad med en canadisk øl?

Toronto er en by med mange bryggerier og med mikrobryggerier gemt ad vejen på de mest specielle og uventede steder, hvor hvert af dem har sine trofaste tilhængere. Hvis du kun har tid til at besøge et af dem, skulle du kigge ind på The Mill Street Brew Pub i det historiske Distillery District, for selve beliggenheden er faktisk hele besøget værd. Mill Street fremstiller mere end 20 slags øl og har en guidet rundvisning med smagning. De professionelle ansatte kan også hjælpe dig med at sætte en lager eller stout sammen med en fladbrødsrulle eller med deres røgede barbecue-platte, som kan nydes i restauranten eller på den store udendørs terrasse.

Mill Street Brew Pub

21 Tank House Lane, Toronto

Vis på kort

Distillery District

Gastronomi med udsigt

Scaramouche har eksisteret i en evighed – i hvert fald over 40 år, og er stadig et forbillede inden for den finere gastronomi. Den elegante cityrestaurant er stedet, hvor man tager hen ved særlige lejligheder og for at nyde udsigten over byen, især når den lyser op om natten. Og oh la la, hvor maden er god – tilberedt som den er med meget lokale canadiske råvarer. Prøv den stegte Québec Chicken, eller forkæl dig selv med bæredygtigt høstet canadisk kaviar. Der findes også en Scaramouche Pasta Bar and Grill med en omfattende menu og priser i mellemklassen. Placeret ret diskret og overraskende i en beboelsesejendom, som var en af Torontos første modernistiske bygninger.

Scaramouche

1 Benvenuto Place, Toronto

Vis på kort

Bemærk: Husk at medregne 13% skat oven i prisen på restauranternes spisekort – foruden ca. 15% i drikkepenge.

Blev du inspireret af denne artikel?

Giv den en thumbs up!

likes

Luk kort

Kategori

Fra artiklen

Del tips

Luk

Leder du efter noget specielt?

Filtrer din søgning

Luk