Derfor bør du besøke Koreatown i Los Angeles
Oppdag de beste smakene, hotellene og opplevelsene Koreatown har å tilby.
Her spiser du koreansk BBQ
I Los Angeles, men aldri prøvd koreansk BBQ? Koreatown er det perfekte stedet å gjøre noe med den saken. Når man spiser koreansk BBQ, blir kjøttet servert rått og deretter grillet foran deg i en innebygd bordgrill. Hvilken type kjøtt som serveres handler mer om preferanse enn tradisjon. Når det kommer til marinader er bulgogi og kalbi koreanske klassikere, men kjøttet kan også serveres uten marinade. Kjøttet serveres sammen med småretter som kalles banchan, og kan for eksempel være kimchi og andre syltede eller marinerte grønnsaker.
Selv om Park's BBQ har fått mer konkurranse de siste årene, er fremdeles den internasjonalt anerkjente restauranten (blant annet av Guide Michelin) kjent som en av de beste destinasjonene for koreansk BBQ. Her vil du bli tatt godt vare på av det kunnskapsrike personalet i en avslappet atmosfære mens du kjemper mot separasjonsangsten som kommer hver gang det er på tide å svelge en matbit. Hvis du spiser koreansk BBQ for første gang, er smaksmenyen deres et godt tips.
En kreativ matscene
Det kan ikke understrekes nok at Koreatowns kjøkken består av mye mer enn koreansk BBQ. Området er et paradis for matelskere med en forkjærlighet for kreativ gourmetmat av høy kvalitet. En restaurant som utmerker seg i denne kategorien er Here's Looking At You, eller HLAY som stamgjestene sier.
Her serveres forseggjorte cocktailer og forretter med inspirasjon fra både øst og vest i overraskende kombinasjoner. Det er annerledes, koselig og veldig Los Angeles. Da Lien Ta, medgründer av Here's Looking At You, lette etter en adresse til sin nye restaurant, var Koreatown et opplagt valg:
«Man finner mange ulike kulturer i Koreatown i tillegg til den koreanske. Området ligger dessuten midt i Los Angeles. Vi ønsker at gjestene våre skal velge HLAY fordi det er et samlingspunkt og en møteplass der minner skapes.»
Forleng besøket ditt i Koreatown
For de som ønsker å bo sentralt i ferien og gjerne i et område som føles mer autentisk enn turistaktig, er Koreatown det perfekte valget. The Line er et 4-stjerners boutiquehotell med overkommelige priser i industristil med store gulv-til-tak-vinduer, synlige sementvegger og tykke, fargerike gardiner som effektivt kan mørklegge rommene 24/7 for gjester med jetlag.
Noe som oppholdet enda bedre er kafeen Alfred i første etasje, som med ferske søtsaker og fantastisk kaffe er et selvsagt pit-stop for både hotellgjester og Koreatowns innbyggere. Her finner du også den eklektiske 80-tallsbaren Break Room 86 hvor du oppfordres til å både synge karaoke og kle deg ut.
Wilshire Boulevard – en boulevard full av severdigheter og opplevelser
Langs Wilshire Boulevard, en kort spasertur vestover fra The Line, ligger det cirka 50 meter høye kontorbygget Pellissier Building og konsertarenaen The Wiltern Theatre, som er blant byens mest karakteristiske eksempler på Art Deco-arkitektur. For musikkinteresserte er Wiltern Theatre en aktiv scene hvor blant andre norske Dagny og svenske Tove Lo sjarmerer Los Angeles-publikummet med skandinavisk pop.
Hvis du i stedet følger bulevarden østover, kommer du til slutt til Wi Spa, det største koreanske spaet i området. Som de fleste tradisjonelle koreanske spa, er Wi Spa åpent 24/7. I tillegg til bassenger og fem forskjellige typer badstuer (is, gjørme, jade, eik og salt), finnes også en restaurant, en barneavdeling, et treningsstudio, en takterrasse og jimjilbang – fellesrommet som utgjør hjertet i et koreansk spa. Her er det med andre ord noe for enhver smak.
5 raske tips i Koreatown
Music Plaza
K-pop-fans, se hit! Platebutikken Music Plaza på kjøpesenteret Koreatown Plaza har all musikken du allerede elsker og mye mer.
Paris Baguette
Paris Baguette i utendørskjøpesenteret Madang Mall er en del av en koreansk fransk-inspirert kafékjede som er en av de mest kjente i Sør-Korea. Kanskje du tror at det ikke er nødvendig, men ta et brett med en gang. Her er det umulig å velge bare én godbit.
HanEuem
Vær forberedt på å sende tallerkenene frem og tilbake over bordet på restauranten HanEuem. Her får du tradisjonelle og moderne koreanske retter i sjenerøse porsjoner ment for å dele.
Document Coffee Bar
På Document Coffee Bar kan du bestille en forseggjort oppkvikker fra en meny som tilbyr det lille ekstra. Prøv deres matcha affogato – en kule vaniljeis med en matchashot – dersom du vil kombinere drikke og dessert.
The Normandie Club
Ikke la deg skremme av at The Normandie Club er en hotellbar (i det historiske Hotel Normandie). På denne lille, men svært populære cocktailbaren, oppfordres du til å teste bartenderens kreativitet.
Adresser:
Park’s BBQ
955 S Vermont Ave G, Los Angeles, CA 90006
Here’s Looking At You
3901 W 6th St, Los Angeles, CA 90020
The Line Hotel
3515 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010
The Wiltern Theatre
3790 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010
Wi Spa
2700 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90057
Tekst av Erica Lindberg