/\

ANNONSE

Bestill reise

Foto: Froosh

Fly

Forfriskende nyheter på SAS-menyen!

Partnerskapet mellom SAS og juice- og smoothie-produsenten Froosh har hevet lista, både når det gjelder bærekraft og smak om bord.

På mange måter er det ikke så stor forskjell på å gi SAS-passasjerene en utmerket smaksopplevelse om bord ved hjelp av de rette ingrediensene og prosessen som gir dem en pålitelig og komfortabel reise. Og hvis du er vant til å spise frokost om bord på en SAS-flygning, kjenner du helt sikkert til den deilige juicen vår, produsert av den skandinaviske juice- og smoothie-spesialisten Froosh.

Denne drikkeprodusenten har levert førsteklasses juice til oss i fem år, et bevis på et vellykket partnerskap basert på tett kontakt, åpen og kreativ tenking fra begge parter og felles verdier.

– Når vi ser etter leverandører, sjekker vi om de står for bærekraft, sier Alexander Lund, produktsjef for Food & Beverage hos SAS.

– Når det gjelder selve produktet, kan det gjelde for emballasje og andre faktorer også. Et spørsmål vi stiller oss selv er «hvordan kan vi få et mer bærekraftig produkt i morgen enn det vi hadde før?» Vi liker å jobbe med lokale leverandører, helst med ingredienser fra det skandinaviske markedet, men selvsagt innenfor rimelighetens grenser. Jobber vi for eksempel med appelsiner, som må importeres, er situasjonen en annen, sier han.

Full pakke

Når det gjelder Froosh, er emballasjen en nesten like viktig ingrediens som selve frukten. Froosh bruker bærekraftig emballasje laget av fibre fra FSC-sertifiserte skoger og er, som Lund sier, blant de aller beste på miljøfotavtrykk. Derfor setter SAS stor pris på å ha Froosh som leverandør.

En annen viktig side ved det eksklusive samarbeidet mellom Froosh og SAS er at de to partnerne utarbeider to skreddersydde drikker hvert år som en del av frokostpakken til SAS. Det spesielle med Froosh er at de er villige til å strekke seg langt for å gi SAS-passasjerene en så god smaksopplevelse som mulig. Det ville være enkelt og praktisk å bare servere passasjerene den samme juicen de får på bakken, men det er godt dokumentert at mat og drikke smaker annerledes i høyden. Derfor må det en innsats til for å finne råvarene som passer best for å få velsmakende drikker under disse noe uvanlige forholdene. 

– Denne juicen er et unikt SAS-produkt, fortsetter Alexander Lund.

– Da vi lanserte New Nordic by SAS i 2017, hadde vi behov for en sunn og smakfull juice. Men vi ville ha en som var litt annerledes. Sammen med Froosh testet vi regelmessig ut kombinasjoner av ulike råvarer med ulike basisprodukter, som eple eller sitrus, og la til aromaer som fremhevet smaken.

Vi liker å gjøre en vri, kanskje noe som gjør drikken ekstra sunn, legger Julia Weijola, markedsføringssjef hos Froosh, til. I de senere årene har vi fått juice- og smoothie-produkter som er basert på frukt og grønnsaker som er vanlige i Norden, som rødbete, rabarbra og bjørnebær. De neste smakene som skal lanseres er basert på mandarin og hyllebær.

Mer enn bare juice

Så for Alexander Lund, hva er det som gjør Froosh og partnerskapet mellom de to selskapene så vellykket?

– Når vi finner en god match, inngår vi gjerne langsiktige partnerskap. Vi utvikler oss sammen med leverandørene for å skape bedre smaker og bli mer bærekraftige. Vi oppmuntrer leverandørene til å levere etter våre standarder, og i den sammenhengen har Froosh vært en veldig godt partner, sier han.

– Vi startet i Sverige i 2008. I dag er vi det ledende smoothie-merket i Norden. Produktene våre finnes også i flere deler av Nord- og Øst-Europa. Drikkene er helt naturlige, uten tilsetningsstoffer og tilsatt sukker, og er ikke fra konsentrat, legger Julia Weijola til.

I dag produserer Froosh to smoothie-serier. Først og fremst en serie fruktsmoothier, men også en serie med «funksjonelle smoothier», hvor hver smoothie har en bestemt funksjon, for eksempel fordi den er tilsatt koffeinekstrakt eller fiber. Disse produktene blir kun laget med plantebaserte produkter for å redusere avfall. Selv om frukten har en pussig form eller er skjemmet, blir den brukt så lenge den smaker godt.

SAS har et ambisiøst mål om å redusere CO₂-utslipp som i stor grad er rettet mot nyere, drivstoffeffektive fly, men hver enkelt del av driften spiller en rolle, og partnere blir valgt ut fra strenge bærekraftmål. For Froosh kan SAS krysse av i alle boksene, ifølge Lund.

Bestått smakstest

De forfriskende drikkene Froosh har utviklet sammen med SAS danner grunnlaget for et partnerskap som har tålt tidens tann. Og, som Alexander Lund gjerne understreker, er det aller viktigste hvordan produktet smaker.

Vi måler kundeopplevelsen basert på tilbakemeldinger fra passasjerene svært jevnlig, og til syvende og sist er smak det viktigste. Og Froosh består alle smakstester!

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk