/\

ANNONSE

Fly

SAS utvikler et mer bærekraftig tilbud om bord

For å satse enda mer på å redusere klimaavtrykket, endrer SAS emballasjen på matopplevelsen SAS New Nordic.

I løpet av 2019 har SAS gjennomført flere endringer på produkter og tjenester om bord for å gjøre dem enda mer bærekraftige, blant annet å fjerne taxfree-salg og gjøre det enklere å forhåndsbestille måltider for å redusere avfall og vekt. Nå satser flyselskapet på å erstatte noen av materialene som blir brukt om bord. Et av de første produktene ut er New Nordic Cube.

Cube, som er utviklet for å redusere matavfall og bruke lokale og sesongbetonte ingredienser, og som har vunnet priser for innovativ design, har hatt et bærekraftig fokus siden produktet ble lansert i 2017. Cube relanseres i november, med helt nytt design og enda bedre emballasje og innhold.

- Vi tenker bærekraft i alt vi gjør, sier Gustaf Öholm, leder for Onboard Product Services & Ancillary hos SAS.

- Og vi ser hele tiden på vekt og materialer for å bli mer bærekraftige.

- For å forbedre tilbudet av produkter og tjenester, har vi jobbet med en prosess vi kaller «stopp, reduser og erstatt», fortsetter Öholm.

- Det innebærer å ta for seg alle materialer og produkter som vi tar om bord for å vurdere om det faktisk er nødvendig å ha dem om bord. Trenger kunden det, eller er det der fordi det alltid har vært der? Hvis vi ser at vi fortsatt trenger det, forsøker vi å redusere bruken av det, for eksempel ved å spørre kabinpersonalet hvordan vi kan bruke færre plastglass og passasjerene om de kan bruke det samme glasset flere ganger. Og sist, men ikke minst, ser vi på hvordan vi kan erstatte eksisterende materialer med mer bærekraftige materialer.

Med det i tankene ba SAS leverandørene sine se på hvordan bruken av plast i Cube-pakken kunne reduseres. Den ytre forpakningen har alltid blitt produsert av Forest Stewardship Council (FSC)-godkjent papir.

Vanligvis er en form for plast nødvendig for oppbevaring av mat på grunn av sikkerhetskravene. Men leverandørene til SAS fant en løsning som erstatter plastbeholderen og plastlokket i Cube-pakkene med FSC-sertifiserte papirprodukter og et plantebasert plastbelegg. På grunnlag av kundeatferd, ble det også besluttet at nye Cube skulle inneholde færre ting.

SAS har redusert mengden plast inne i kuben.

- Vi er veldig stolte av Cube-måltidet, og vi så at ekstra salt og pepper ikke blir brukt så ofte, derfor fjernet vi det, sammen med våtservietten og tannpirkeren, sier Öholm.

- Bestikkmaterialet er endret fra oljebasert til plantebasert plast, og vi har fjernet plasten det var pakket i. Nå ligger det i en papirserviett.

Den nye utformingen av Cube er et viktig skritt mot å skape et mer bærekraftig tilbud om bord.

- Vi bestemte oss for å slutte å tilby varme kluter på flyvninger innen Europa på SAS Plus, og rørepinnene i drinkene er nå i FSC-sertifisert tre i stedet for plast, sier Öholm.

- Og vi ser selvsagt hele tiden på alle produkter for å minimere bruken av plast.

”Trenger den reisende det, eller er det der fordi det alltid har vært der?’”

Forhåndsbestilling av måltider er et annet viktig tiltak som bidrar til å minimere matavfall og vekt om bord, samtidig som det gir reisende en mer personlig opplevelse. Andre tiltak som SAS har iverksatt er å investere i mer drivstoffeffektive fly, å gi reisende muligheten til å kjøpe biodrivstoff og å klimakompensere for alle EuroBonus-billetter.

- Vi jobber hver dag for å fjerne engangsmaterialer om bord på SAS-flyvninger og for å finne innovative måter å gjøre tilbudet vårt om bord så bærekraftig som mulig på, sier Lars Andersen Resare, Head of Environment og CSR hos SAS.

- Cube er først ut av mange tjenester om bord, og nå har vi utviklet en ny, smart, mer bærekraftig og fossilfri beholder av papir. Vi ser hele tiden etter nye produkter og nye arbeidsmetoder på alle områder. Selv om større tiltak som modernisering av flåten, bruk av biodrivstoff og utvikling av elektriske fly har en høyere profil, utgjør hvert skritt mot et forbedret tilbud til våre reisende en forskjell.

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

ANNONSE

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk