Havnen – Københavns kuleste bydel
Alle de beste plassene.
Havneområdet – eller Havnen som det bare kalles på dansk – ble kåret til en av verdens kuleste bydeler av Time Out i 2023. Med god grunn. I Havnen er det rett og slett mengder av flotte spisesteder, arkitektoniske mesterverk og kule utendørsområder hvor du kan tilbringe tiden med lokalbefolkningen.
Det var i 2015 at kommunestyret i København gjorde vedtak om å utvikle de grønne og blå rommene i byen i løpet av det kommende tiåret, og siden da har havneområdet blomstret opp med urbane rom for både avslapning og fysiske aktiviteter, restauranter og moderne arkitektur i samsvar med sine omgivelser. Til og med vannkvaliteten i havnen har en så høy standard at beboerne tar svømmeturer året rundt.
Fra Nordhavn i nord til Sydhavn i sør, strekker havneområdet seg rundt ti kilometer, men med offentlige havnebusser som betjener hele området er det enkelt å hoppe av og på hvor som helst du ønsker å utforske. En annen utmerket måte å komme seg rundt på er den danske måten, på sykkel.
De to endene av havneområdet – Nordhavn og Sydhavn – er de mest nyutviklede og moderne områdene, mens den midtre delen er en sjarmerende blanding av historiske bygninger og nye arkitektoniske perler. Hvert område har sin egen sjarm og kommer med fantastisk kokekunst, kultur og den tilbakelente atmosfæren København er kjent for. Her er våre favorittplasser i Havnen.
Hvor du spiser
Burgere av alle slag
POPL Burger
Velkommen til hjemstedet for Noma-burgeren. Restauranten som ligger rett ved broen til Nyhavn, serverer en stor variasjon av burgere som økologisk oksekjøtt, fisk, hjort, pinnsvinpiggsopp eller vegetarisk – og de skuffer ikke. Décoren er inspirert av japanske izakaya-barer med en åpen og varm skandinavisk atmosfære.
Himmelske danske bakverk
Hart Bageri
Surdeigsbrød, kardemomme-croissanter eller de lokale tebriks (bakverk med valmuefrø) og fastelavnsboller (et sesongbakverk med krem og syltetøy) er noen av de himmelske bakverkene i bakeriet til Richard Hart, tidligere ved Tartine i San Francisco, og René Redzepi, grunnleggeren av Noma. Stikk innom for noen av de beste kakene og brødene du noen sinne vil smake i ditt liv.
Japan møter Danmark
Sushi Anaba
En av de beste sushi-restaurantene i København befinner seg på en dokk i Nordhavn og får akkurat plass til åtte personer. Etter å ha jobbet i Japan, kombinerer den danske kokken og eieren Mads Battefeld den japanske sushi-stilen edomae med den utrolige sjømaten fra de nordiske havområdene.
Italiensk og lokalt
Cecconi’s
I det ikoniske tollhuset midt i sentrum av København, vil du finne medlemsklubben Soho House. Deres norditalienske restaurant Cecconi’s er fra april 2024 åpen for allmennheten også. Blant de mer tradisjonelle italienske rettene på menyen, som spaghetti med hummer eller cacio e pepe, vil du også finne lokalt inspirerte retter. Pass på å sikre deg et bord ute om sommeren og se verden passere forbi.
Bli kjent med lokalbefolkningen
La Banchina
En liten restaurant for kortreist mat og vinbar med bare 14 sitteplasser inne, men på solrike dager fylles flytebryggen med lokalbefolkning og turister som drikker naturvin mens de nyter været og hopper ut i vannet. Dette er en fantastisk plass for å se på folkelivet og bli kjent med lokalbefolkningen. Badstuen på stedet er genialt for dristige isbadere.
Steder å besøke
For arkitekturentusiaster
Dansk Arkitektur Center
Den imponerende bygningen BLOX, designet av det internasjonale arkitektfirmaet OMA, har blitt en vesentlig del av havneområdets forvandling. Den huser Dansk Arkitektur Center (DAC), som viser både en permanent utstilling av dansk arkitektonisk arv og skiftende utstillinger relatert til bærekraftig arkitektur, byplanlegging, med mer. Bygningen i seg selv er et moderne kunstverk og kan utforskes selvstendig.
Moderne kunst for hele familien
Copenhagen Contemporary
Det som tidligere var sveisehallen i et skipsverft er nå et massivt som for samtidskunst med vekslende utstillinger av internasjonale kunstnere som Bill Viola, Yoko Ono, Anselm Kiefer og Carsten Höller. Det er et fantastisk sted å tilbringe en ettermiddag, og i helgene åpner de verkstedet for barna.
Den beste badeplassen
Kalvebod Bølge
Selv om du kan hoppe ut i vannet de fleste steder i havneområdet, er dette en fantastisk plass å ta en dukkert i det forfriskende danske havvannet. Du vil treffe lokalbefolkningen her uansett værforhold, om det regner, snør, eller er frost i luften. I sommerhelgene kommer folk for å ha det gøy når badeplassens DJ setter i gang på ettermiddagene.
De beste hotellene
Overveldende utsikt over byens skyline
NH Collection Copenhagen
Rett ved landemerkebroen Knippelsbro, ligger dette femstjerners hotellet som bare har vært åpent siden 2021. Romutsmykningen er holdt i en oppdatert, varm og elegant stil fra 1960-tallet, da bygget opprinnelig ble reist. Juvelen i kronen er takbaren i åttende etasje, som gir en overveldende utsikt mot bysentrum og Københavns skyline, med en blanding av historiske og moderne bygninger.
En svært københavnsk opplevelse
Kaj Hotel
Hvis du er inne i vannbasert liv, er dette stedet noe for deg. Kaj Hotel er, ifølge eierne, ikke et hotell, heller ikke en husbåt, men noe midt imellom. Men én ting er sikkert: Det er en virkelig københavnsk opplevelse å overnatte i en toetasjes stilig husbåt midt i byen – med fantastisk utsikt. Kaj hotel har også kajakker til din disposisjon for å utforske byens vannveier.
Myk og stille sjarm
Audo House
I en bygning som skriver seg fra 1918, er Audo House et stilig tilskudd til det ellers moderne området rundt Nordhavn. Huset ble skapt av det danske interiørvaremerket Audo i deres eget bosted og det multifunksjonelle huset fungerer både som et utstillingslokale for varemerket, og som et hotell, en butikk og restaurant. Å bo vekk fra byens sentrum har sin stille sjarm, spesielt i dette myke minimalistiske, hjemmekoselige hotellet.
Tekst av Anne Christine Persson