/\

ANNONSE

Vingården i Klagshamn, Skåne.
Vingården i Klagshamn, Skåne.

Skandinaviske vingårder

Det er på tide å oppdatere vinkartet. Vikingene kommer! Og de er klare til å ta opp kampen med Europas tradisjonelle vinprodusenter. Dansk, svensk og norsk vin er ikke lenger en ren kuriositet. De skandinaviske landene produserer nå spennende viner av stadig bedre kvalitet.

Noen mennesker søker utfordringer og ser muligheter overalt. Skandinaviske druedyrkere er blant disse. Druer har aldri vokst naturlig i det nordiske klimaet, men takket være mer robuste sorter, teknologiske fremskritt og en blomstrende interesse og entusiasme dukker det opp stadig flere vingårder på våre breddegrader. Dette er en ung bransje, og det er fortsatt mye som må falle på plass. Druene som dyrkes i Skandinavia, har kortere vekstsesong, og vinen har ofte en syrlig smak. Den fremstår dessuten ofte som mer snerpet enn vin fra tradisjonelle vinproduserende land, der druene får massevis av varme og solskinn. Selvfølgelig er det vanskelig å konkurrere på pris når en må ta høyde for de enorme oppstartskostnadene, den begrensede produksjonen, det vanskelige klimaet og den enorme arbeidsinnsatsen som kreves. Skandinavisk vin vil aldri kunne konkurrere på kvantum og pris, men kan  tilføre bransjen en ny dimensjon og gi vinelskere en ny opplevelse.     

Danmark

Danmark var det første skandinaviske landet som begynte å produsere vin, og det finnes nå en rekke etablerte vingårder rundt om i landet. Her kan du kjøpe vin direkte fra produsentene.

Vinhuset Kvist & Vitus, Östjylland.

Ørnberg Vin, Själland

Ble kåret til årets vinbonde i 2014 av bransjeorganisasjonen Danske Vingaarde. Spesialiserer seg hovedsakelig på hvitvin, men produserer også musserende vin og den mye omtalte dessertvinen Mynster. Har eget vinutsalg.

oernberg-vin.dk

Annisse Vingård, Själland

Denne vingården er en del av den såkalte vinruten på Nord-Sjælland. Selger også vin fra andre danske produsenter. Har eget vinutsalg.

annisse-vingaard.dk

Vinhuset Kvist & Vitus, Östjylland

Produserer musserende vin, stille vin, eplevin og brennevin. Har bar og utsalg. Kan organisere spesielle arrangementer.
kvistvitus.wordpress.com

Sverige

I Sverige er det ulovlig å selge vin på vingårdene, men mange har restauranter der du kan prøve vinene. Deretter kan du bestille dem fra Systembolaget (det svenske vinmonopolet).

Vänster: Vingården i Klagshamn drives av Murat Sofrakis. Høyre: Gute Vingård, Gotland.

Ästad Vingård, Halland

Helt ny og svært fremgangsrik takket være den prisbelønte svenske vinmakeren Lars Torstensson. Det forventes at vingården vil tappe sin første vin på flasker i 2015. Restaurant og hotell. 

astadvingard.se

Gute Vingård, Gotland

Druene her dyrkes på Näsudden, sørøst på Gotland, og blir til hvitvin, rødvin og rosévin samt hetvin og brennevin. Har butikk, vinbar og overnattingstilbud.

gutevin.se

Vingården i Klagshamn, Skåne

En veteran blant svenske vingårder. Noen av vinene som produseres her, har i begrensede perioder vært tilgjengelige via Systembolaget. Er åpen for besøkende mellom 15. mai og 29. august (krever forhåndsbestilling).

vingardeniklagshamn.se

Norge

I Norge kryr det ikke akkurat av vingårder, men det finnes da noen. Som i Sverige er det ikke mulig å kjøpe vin rett fra vingården.

Lerkeåsa, Telemark.

Lerkekåsa, Telemark

To timers kjøring fra Oslo ligger denne vingården, som produserer vin av både druer, frukt og bær. Har restaurant og tilbyr overnatting.

lerkekasa.no

Kvelland Vineyard, Vest-Agder

Ved dette anlegget på Sørlandet har det blitt produsert vin – både rød og hvit – siden 1999. 

hanen.no/bedrift/599

Tekst: Gunilla Hultgren Karell

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Looking for something special?

Filtrer søket ditt

Close