/\

ANNONSE

Foto: Shutterstock

Mat & Drikke

5 grønne og glimrende spisesteder i København

Vil du spise mer grønt? Den veganske verdenstrenden har gitt den københavnske matscenen en rekke grønne spisesteder der maten er så god og tilfredsstillende at også ihuga kjøttetere går glade hjem.

Hafnias burger med falafel og friskpresset Ruby-juice. Foto: Lise Hannibal

Hafnia

Blant Indre Bys mest sjarmerende butikker og barer ligger Hafnia som en skjult perle. Her er menyen hovedsakelig vegansk med alt fra cashewyoghurt og avokadoretter til vegansk risotto, vegetarburgere og poke bowls. Men her er det ingen fanatisme – vil du ha kjøtt i burgeren eller et speilegg til maten, kan du også få det. I tillegg til øl, vin og hvitvin er det massevis av ferskpressede juicer samt shaker og shots til å slukke tørsten med – vi anbefaler Ruby-juicen med rødbeter, gulrot, ingefær og sitron.

Hafnia

Store Regnegade 26, København

Vis på kart

Souls

Med slagordet Eat Like You Give a Fork byr Souls velkommen til sitt prisbelønte, bærekraftige veganerkjøkken som både er fantastisk flott og virkelig godt. Prøv acai bowls, overnight oats og stabler av pannekaker til frokost, ramen med tofu eller en pulled mushroom-burger til lunsj og et utvalg av salater, burgere og pizza til middag. Drikkemenyen består av både juice, øl, vin og cocktailer, og det er ikke sjelden happy hour med to cocktailer for 100 kroner. Uformell, urban stemning og et engasjert, hyggelig personale.

Souls

Melchiors Plads 3 og Nørre Farimagsgade 63, København

Vis på kart

Veggie-burger a la 42Raw. Foto: 42Raw

42Raw

Noen ganger er det bare en burger som trengs. 42 Raws burger er plantebasert og serveres i variantene classic, spicy eller trøffel. Uansett type får man et solid måltid med glutenfritt brød og proteinbiff med fyll av for eksempel marinert rødløk, tomat og estragonmajones, trøffelmarinert portobellosopp eller jalapenos og chilimajones.For 20 kroner ekstra får du pommes frites av søtpoteter, og da blir du ikke sulten igjen på mange timer. På menyen finner du også morgenbowls, friske salater og glutenfri sandwich, samt alskens sunne latter, shaker og juicer. Hele menyen er glutenfri, laktosefri og 100 prosent plantebasert.

42Raw

Pilestræde 32, København

Vis på kart

Findes fire steder i byen, bl.a. i lufthavnen

En af mange lækre kager på Kaf'. Foto: Lise Hannibal

Kaf’

Danmarks første veganske konditori er et overflødighetshorn av lekre kaker og søte saker som på alle måter kan konkurrere med de tradisjonelle variantene. Du kan velge mellom et utall lekre og smakfulle ostekaker, kanelsnurrer, croissanter, marengsterter og sjokoladepraliner, lekre sandwicher og ferske boller. Prisene er ganske rimelige, stedet er hyggelig og alt er 100 prosent vegansk.

Kaf'

Birkegade 21, København

Vis på kart

California Kitchen på Nørrebrogade. Foto: California Kitchen

California Kitchen

Cameron og Lisa Bergh fra San Francisco har tatt det supersunne kaliforniske kjøkkenet til København og skapt et mekka av bowls, salater og supper, samt drikker som kokosvann, ingefærkombucha og rabarbrabrus. Bowls og salater finnes i kjøttfri versjoner eller med laks, tunfisk eller kylling. I tillegg kan du få veganske cookies, vegansk sitruskake og naturtyggegummi. Innta måltidet i lyse, sommerlige omgivelser på tre sentrale steder i byen, eller få det levert som take away.

California Kitchen

Nørrebrogade 12, København

Vis på kart

Har tre filialer i byen.

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

ANNONSE

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk