/\

ANNONSE

Foto: Shutterstock

Mat & Drikke

7 fabelaktige pizzarestauranter i Oslo

Sprø bunn, ost og digg topping! Oslo leverer når det gjelder pizza. Her er våre utvalgte pizzasteder.

Pizza med reinsdyrkjøtt og granateple kan kalles en norsk innovasjon. Foto: Anders Husa

Lofthus samvirkelag

Dette navnet skriker ikke akkurat steinovn og mozzarella, men ikke la deg lure. Pizzarestaurantene med det trauste navnet har byens aller råeste pizzabakere på laget. Og la oss bare si at de ikke akkurat synes at ingrediensene må være som hos la mamma i Napoli. Du kan velge mellom hvite og røde pizzaer. En hvit kan inneholde saus med crème fraîche, olivenolje, hvitvin og oregano. I osteblandingen er det cheddar, mozzarella og comté. På pizzaen kan du får for eksempel carpaccio av rein med granateple. Eller steinsopp og osteblanding med Fønix fra Stavanger og den berømte Kraftkar fra Tingvoll. På en rød pizza med tomatbasert saus, kan du få for eksempel ventricinasalami eller ansjos. Og er du litt barnslig finnes det en pizza som heter Elsa 13 år. Gled dere!

Lofthus samvirkelag

Sankt Olavs Plass 3, 0165 Oslo

Vis på kart

Lofthus samvirkelag har fire filialer.

Vinoteket inviterer til pizza, vin og vinkurs.

Vinoteket

Ingen over, ingen ved siden, hevder Oslos mest hardbarkede pizzaelskere. Vinoteket lover naturlig gjæring, luftig pizza og sprø skorpe med fyll med gode råvarer i sesong. Ansjos, krabbe, kalv, sopp og til med den norsk rakfisk, er noe det de topper pizzaen med på dette kjøkkenet. Og hei, du får også vegetarvarianter! Nyt pizzaen til det et deilig glass vin, for som navnet indikerer, er dette en top notch vinbar. Vinoteket har derfor stadig arrangementer som dreier seg om vin.

Vinoteket

Henrik Ibsens gate 60a, 0255 Oslo

Vis på kart

 

Rent Mel

Bakeriet med det snedige navnet, har også en pizzarestaurant i området Kvadraturen i Oslo, som er på vei til å bli Oslos hyggeligste «nabolag». Her velger du mellom hvite og røde pizzaer, råvarene er i stor grad fra norske produsenter. På de hvite pizzaene kan du få for eksempel Hitra Grotteost og pancetta fra Ask gård. På de røde kan du få blant annet kylling eller fennikelsalami, også disse råvarene fra norske gårder. Helt herlig!

Rent Mel

Prinsens gate 6 a

Vis på kart

Pizza Da Mimmo

På fineste Frogner får du også tradisjonelle pizzaer. Regn med klassikere som pizza med tunfisk og kapers, skinker, artisjokk og blåskjell.

Pizza Da Mimmo

Behrens gate 2, 0257 Oslo

Vis på kart

Oslo-folk elsker pizzaen på Teatro. Foto: Kai Øveraasen

Teatro

«Dramatisk god pizza», skrev Dagsavisens matanmeldere etter et besøk på denne restauranten rett ved Nasjonalteateret. På nettstedet står det at de ikke lager kjedelig pizza. Det at de har ført opp løyrom, gravet kveite, mango og kokosnøtt på toppinglista, bekrefter vel nettopp dette.

Teatro

Stortingsgata 16, 0161 Oslo

Vis på kart

Vesuvio Café

Francesco Solimeo fra Napoli åpnet Vesuvio Café & Pizzeria i 2016. På kort tid har det lille stedet ved St. Hanshaugen i Oslo blitt populært. Kanskje det skyldes den lette bunnen og den kremete mozzarellaen? Eller salamien og pancettaen? Eller simpelthen alt? Vegetarianere får også sitt her: Hva med pizza med nøtter og artisjokk?Hvis du liker pizzaen de lager her, kan du faktisk lære deg å lage den. De holder nemlig pizzabakerkurs!

Vesuvio Café

Bjerregaards gate 29B, 0172 Oslo

Vis på kart

 

Pizzarestauranten Villa Paradiso på Grünerløkka er et av Jan Vardøens mange steder. Foto: Hans Fredrik Asbjørnsen

Villa Paradiso

Det vel ingen i Oslo som ikke elsker Jan Vardøens restauranter Villa Paradiso? Her er det alltid smekkfullt av glade unger, par på første date og hele slektstreff som nyter de flatbrødtynne bunnene og smeltet ost. Her velger du mellom en rekke typer: salami, pancetta, ‘nduja, pecorini og mozzarella. Antipizza er det også å få, regn med pasta, suppe, salat og kalveentrecôte. Og vegetarvarianter, så klart. Rund av med sorbet eller tiramisù. Villa Paradiso åpnet først på Grünerløkka, men har fått flere avleggere rundt om i Oslo. Restauranten er heller ikke noe Oslo-fenomen lenger. Du kan faktisk spise den berømte pizzaen også i Fredrikstad noen mil øst for Oslo.

Villa Paradiso

Olaf Ryes plass 8, 0552 Oslo

Vis på kart

Restauranten har flere filialer

 

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

Bestill reise

Bruk dine poeng

Fra10 000 Tur-retur

Bruk poeng

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk