De beste kaffebarene i Oslo

Der kaffe står i sentrum

Supreme Roastworks

Kaffebar, forhandler af kaffeudstyr og risteri. Kaffe er omdrejningspunktet hos Supreme, en intim og uformel kaffebar. Startede som risteri og åbnede sidenhen en kaffebar i 2013. Barista og medejer Odd-Steinar Tøllefsen har vundet det norske mesterskab i kategorien Brewers Cup (sort kaffe) tre år i træk (2014-2016). Tøllefsen vandt også World Brewers Cup 2015 ved Nordic World of Coffee i Gøteborg, Sverige. Besøges af kvalitetsbevidste, hippe unge byboere, cyklister og folk, der elsker en god espresso om morgenen.

Kaffe på dagtid, cocktailer på kvelden

Fuglen

Fuglen er kaffebar om dagen, cocktailbar om kvelden samt bruktbutikk som selger gjenstander med vintagedesign. Det startet som et kaffested i 1963, og kaffe- og tesortene er fremdeles et viktig trekkplaster. Her selges kaffe fra Fuglens egne brennerier i Oslo og Tokyo.

Et kaffeutstillingsrom

Tim Wendelboe

Bryggeri, bar, kaffeskole, ressurssenter og opplæringssenter for kaffe. Tim Wendelboe har en imponerende CV og var blant annet Nordic Roaster-vinneren i både 2015 og 2016. Kaffebaren hans har blitt et demonstrasjonslokale for alle de ulike kaffesortene du kan kjøpe her. Tilbyr kaffesmaking for 150 kroner, der to personer deler fire typer kaffe (200 ml hver), med en presentasjon av kaffesortene.

Kaffespesialister siden 1895

Stockfleths

Stockfleths ble grunnlagt som en kaffespesialist i 1895 og startet en kaffebarkjede på 1990-tallet. I dag har de ni kaffebarer i Oslo. Kaffen kommer fra Solberg & Hansen, Norges største og eldste brenneri innen spesialkaffe. I 2004 ble Tim Wendelboe, som da var barista på Stockfleths, verdensmester i baristakunst.

Kaffe à la San Francisco

Java & Mocca

Robert W. Thoresen jobbet som arkitekt i San Francisco og var vitne til den raskt voksende moderne kaffekulturen. I 1997 åpnet han Java på St. Hanshaugen og i 2000 Mocca på Briskeby. Disse har ledet an den amerikanske kaffebølgen i Norge, og kombinasjonen av kaffebar og bryggeri var i starten helt unik. I 2005 ble bryggeriet skilt ut som et eget selskap, Kaffa. Her kan du nyte en kopp kaffe laget på bryggeapparatet du ønsker, for eksempel V60, Aeropress, Chemex eller Siphon.

Mocca: Niels Juels gate 70.

Med røtter i nordisk mattradisjon

Norð

Norð er en ganske ny kjede som bygger på nordiske mattradisjoner, lokale råvarer og ikke minst kaffe. De har eget bryggeri, populære lunsjretter og hjemmebakte kaker og annet bakverk. De har tre kaffebarer rundt om i Oslo.

Sykkelkafé og verksted

Café Rouleur

Oslos første kombinerte sykkelkafé og verksted åpnet i 2016. Konseptet ble støttet av sykkelorganisasjonene Oslo Sykkelkompani, Dronebrygg, Fuglen, Perla, Trasé, Markolo Bikes og Rapha Cycling Club NYC, og det burde borge for god kvalitet.

Vintage landeveissykler og god kaffe

OsloVelo

Verksted for vintage landeveissykler og spesialister på fixed gear-/single speed-sykler. Kaffen leveres av Supreme Roastworks. Har også mat og bar.