Mat & Drikke
3 klassiske restauranter i København
Søllerød Kro
Denne klassiske kroa ligger i vakre omgivelser litt på utsiden av København. Den ble grunnlagt i 1677 av den lokale presten som ville åpne en kro for menigheten sin. I dag er restauranten dekorert med Michelin-stjerner og under ledelse av kjøkkensjef Brian Mark Hansen og daglig leder Jan Restorff. Kjøkkenet er hovedsakelig fransk og retter seg etter sesongens råvarer. – Jeg bruker kun de aller beste råvarene. Befinner de seg i Frankrike, henter jeg dem der, sier Brian Mark Hansen til Scandinavian Traveler.
Søllerød Kro
Søllerødvej 35, Holte
Søllerød Kro serverer både lunsj og middag, à la carte og flere retters meny med vinmeny.
Marchal
Det nyoppussede luksushotellet d’Angleterre har vært et historisk landemerke i København helt siden 1755. Den fine restauranten Marchal, som holder til i hotellet, ble åpnet i 2013 og har vunnet tre Michelin-stjerner på rad. Nylig tok den danske kjøkkensjefen Andreas Bagh over ledelsen. Han viderefører tradisjonen for å skape et moderne, nordisk kjøkken med en klassisk, fransk vri. Nyt frokost, lunsj eller middag i stilige og avslappede omgivelser, nær Nyhavn og Københavns beste shoppingstrøk.
Marchal
Kongens Nytorv 34, København
Vis på kart
Photo: Kong Hans Kaelder
Kong Hans Kælder
Denne klassiske og fine restauranten holder til i kjelleren i Københavns eldste bygning. Restauranten åpnet for 40 år siden, fikk sin første Michelin-stjerne i 1983 og beholdt den i 31 år, til kjøkkensjefen forlot grytene. Den nye kjøkkensjefen Mark Lundgaard fornyet både interiøret og menyen i 2014, og gikk tilbake til det franske kjøkkenets røtter. I februar ble restauranten igjen belønnet med en Michelin-stjerne. Kong Hans Kælder serverer både à la carte-meny og flere retters meny. I høst kommer det en ny meny i anledning restaurantens 40-årsjubileum.
Kong Hans Kælder
Vingårdstræde 6, København
Vis på kart
Publisert: 29 desember, 2017
Ble du inspirert av denne saken?
Gi den en tommel opp!
0 likes
Bestill reise
Bruk dine poeng
Fra20 000 Tur-retur
Köpenhamn
Mest lest
Mest lest
ANNONSE
