/\

ANNONSE

Hermanos Muñoz er en av de mest autentiske restaurantene i Pedregalejo. Foto: Aleksandra Olejnik
Hermanos Muñoz er en av de mest autentiske restaurantene i Pedregalejo. Foto: Aleksandra Olejnik

Lekker sjømat i Pedregalejo

Du trenger ikke reise langt fra den moderne byen Málaga før du finner den gamle sjarmen som Costa del Sol opprinnelig var kjent for. Start gjerne i Pedregalejo, en hyggelig, gammel fiskerlandsby og et must for alle som liker sjømat.

Den gamle fiskerlandsbyen Pedregalejo ligger bare 5 kilometer nord for Málaga. De siste årene har området gjennomgått en viss gentrifisering, men det er ingen høyblokker eller fasjonable hoteller her. I stedet er strandpromenaden full av klassiske chiringuitos (strandrestauranter) som vanligvis har blitt drevet av samme familie i flere generasjoner. Og du kan være sikker på at det ikke finnes noen andre steder langs Costa del Sol-kysten der fisken er ferskere eller tapasen mer autentisk.

El Cabra

I dette området har alle restaurantene sin spesialitet, og for El Cabra er det paella marinera (sjømat-paella), som kjennere mener er den beste i Málaga. El Cabra er en av de mest berømte chiringuitos i Pedregalejo, og restauranten er like populær hos de lokale som hos turistene.

El Cabra

Paseo Marítimo el Pedregal, 17, 29017 Málaga

Vis på kart

Pez Tomillo

Pez Tomillo er kanskje ikke en tradisjonell chiringuito, men må likevel nevnes fordi maten er så fremragende. Restauranten har gått bort fra de mer tradisjonelle rettene som serveres hos naboene og tilbyr i stedet sine egne kreative tapastallerkener på den solrike havterrassen. Husets favoritter er blant annet sobelfisk, reke og mangosalat.

Pez Tomillo

‪Paseo del Pedregal 1, Malaga

Vis på kart

El Lirio

Denne populære Pedregalejo-restauranten har vært i samme familie i tre generasjoner. I dag drives den av søstrene Franci og Pepi Galdeano Garcia, som følger i farens og bestefarens fotspor. Spesialiteten er frityrstekte boquerones (fersk ansjos), som Pepi tilbereder etter en original oppskrift etter moren.

El Lirio

Paseo Marítimo el Pedregal, 11, 29017 Málaga

Vis på kart

El Tintero

Ingen matguide til dette området kan være fullstendig uten å nevne El Tintero, selv om restauranten teknisk sett ligger i El Palo, litt nord for Pedregalejo. Dette er litt av en institusjon, og restauranten er svært populær blant de lokale. Her finnes det ingen menyer – i stedet kommer kelnerne med enorme tallerkener med mat og roper ut navnet på rettene, slik at gjestene kan ta det de vil ha. Blant bestselgerne finner vi gambas pil-pil, stekt sverdfisk, paella og stekt aubergine. Rimelig er det også: Alle rettene koster bare 6. euro.

El Tintero

Playa del Dedo, s/n, 29018 Málaga

Vis på kart

Hermanos Muñoz. Foto: Aleksandra Olejnik

Hermanos Muñoz

De fleste restaurantene i dette området kan sies å være autentiske, og spesielt gjelder det Hermanos Muñoz. I tillegg til Bernardo Muñoz, som ofte står på stranden og griller ferske sardiner, jobber også fire brødre, søsteren, flere søskenbarn, barn og svogere på restauranten. Maten er enestående, servicen hyggelig og utsikten fantastisk. Når du spiser på Hermanos Muñoz er det som å bli invitert hjem på familiemiddag – bortsett fra at huset ligger på stranden … i Spania!

Hermanos Muñoz

Paseo Marítimo El Pedregal, 98, 29017 Málaga

Vis på kart

Tekst: Isabelle Kliger

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Looking for something special?

Filtrer søket ditt

Close