/\

ANNONSE

China Café på The Grand Central Food Market. Foto: Amparo Rios
China Café på The Grand Central Food Market. Foto: Amparo Rios

Mat & Drikke

Spis som de lokale

Matmarkedene der lokalbefolkningen kjøper dagligvarer, er vanligvis det beste stedet for å gjøre seg kjent med matkulturen i et fremmed land.

Mercado Gastronómico San Juan

Mallorcas befolkning elsker mat, og vil du se nærmere på hva de har å tilby, kan du prøve det gastronomiske markedet San Juan, som åpnet i fjor i et gammelt slakteri. I de 17 bodene finner du en rekke lokale delikatesser, blant annet fersk sjømat, den berømte tortilla española og fideuá – den baleariske versjonen av paella, som lages med pasta i stedet for ris. Du finner også sushi og et stort utvalg tapas. Hvis du bare har lyst på en drink, kan du besøke markedets cocktailbar eller nyte en oppkvikkende drink på terrassen. Husk å ta en titt på San Juans kalender for konserter, vinsmaking og matkurs.

Mercado Gastronómico San Juan

Carrer de l’Emperadriu Eugènia nª 6. C2, Palma de Mallorca

Kulinariske California

The Grand Central Food Market, som åpnet i 1917, presenterer de beste ingrediensene fra California. Her kan du møte lokale leverandører, kjøpe økologiske suvenirer og få alt fra en berlinsk karriwurst til en vietnamesisk banh mi eller fersk sjømat fra en av matbodene. I år åpner også smaksbaren til Golden Road Brewing, et lite Los Angeles-basert bryggeri med 20 øltyper samt piroger og annen snacks. Følg med på arrangementsprogrammet hvis du skal til Los Angeles – dette er et dynamisk matsenter som gjenspeiler byens sjel.

The Grand Central Food Market

317 South Broadway, Los Angeles

Vis på kart

Historisk matmarked

Mercado da Ribeira er Lisboas viktigste matmarked, med røtter tilbake til 1200-tallet. I 2014 ble det forvandlet til et kulinarisk sentrum i samarbeid med magasinet Time Out. Den nye versjonen av Mercado da Ribeira er verdt mer enn ett besøk under Lisboa-oppholdet, og herfra trenger du ikke å reise sulten. Markedet har noen av de mest populære matnavnene i Lisboa, for eksempel Conserveira de Lisboa, Lisboas ikoniske hermetikkprodusent, og Henrique Sá Pessoa, en portugisisk kjendiskokk med eget TV-program.

Mercado da Ribeira

Avenida 24 de Julho, Lisboa

Vis på kart

Marché des enfants rouge

Dette matmarkedet er en skjult perle i Paris. Det er oppkalt etter et barnehjem som lå her på 1600-tallet, men som ble nedlagt før revolusjonen. I 2000 ble trestrukturen renovert til et mer moderne marked, der de lokale liker å kjøpe blant annet fersk frukt, grønnsaker og fisk. Her er det også en restaurantdel der sultne besøkende kan prøve retter fra hele verden, blant annet franske klassikere som nylagede crepes.

Marché des enfants rouge

39 rue de Bretagne, 3e arrondissement, Paris

Vis på kart

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

ANNONSE

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk