Ti tips til karismatiske Krakow
Den gamle hovedstaden er kjent for sin nostalgiske sjarm og historiske severdigheter.
Selv om Krakow har en tusen år gammel historie og har vært på UNESCOs verdensarvliste siden 1978, er denne byen lysår fra å være et levende museum. Byens barliv er legendarisk, men også restauranttilbudet er kommet opp i turtall med alt fra veganermat, fransk cuisine, jødiske spesialiteter, sushi og street food til polsk mormormat med kjøtt, kål og poteter og kommunismens overvintrede folkekjøkken: melkebarene.
Polakkene elsker malls, og vil du shoppe, er det aldri langt til neste, enorme kjøpesenter, trendy småbutikker, markeder og massevis av gjenbruksgull. På byens mer enn 40 museer får hjernen sitt påfyll, og rom for ettertanke finner du i en av de vakre kirkene. At byen er grønn, fotgjengervennlig og fortsatt forholdsvis rimelig, gjør bare Krakow til en enda større fornøyelse.
Du kan oppleve Krakow i løpet av en langhelg, på en uke eller hver eneste dag, uansett hvor mange ganger du har vært her, får du lyst til å vende tilbake. Her får du et utvalg av noe av det du kan finne på i Krakow.
Her er 10 ting å gjøre i Krakow:
Den gamle bydelen
Rynek Glowny
Ingen Krakow-farer kommer utenom kjernen av den gamle bydelen, Markedsplassen, med sitt leven, vakre renessanse- og middelalderbygninger, gamle kleshaller, wienerkafeer og Maria-kirken. Nyt også utsikten fra slottet, som troner på Wawl-høyden sør i gamlebyen, og besøk slottets gylne kapell, der de polske kongene ligger begravet.
Grønne vandringer
Kopiec Krakusa
Krakow er fotgjengervennlig, og hele den gamle bydelen er omgitt av parkbeltet Planty, som er perfekt til en urban gåtur. Se byen fra en annen vinkel på en jogge-, gå- eller sykkeltur langs elven Wisla, som flyter under slottet Wawel. Kryss elven og fortsett til venstre mot den stadig mer populære bydelen Podgórze. Her kan du få sand under føttene på byens kunstige strand, eller bestige høyden Kopiec Krakusa, med fantastisk utsikt over byen og landskapet.
Se kommunistbyen Nowa Huta
Nowa Huta
Da det kommunistiske regimet kom til makten, var det et varsel om nye tider i Krakow. I 1949 begynte byggingen av den kommunistiske idealbyen Nowa Huta, der arbeiderne fikk nye boliger, rekreasjonsområder og fast arbeid på det nye stålverket. Nowa Huta ble skapt, og står der fortsatt, i autentisk, sosialistisk-realistisk arkitektur med paradealleer og selve stålverket, som kunne handle raskt dersom en atomkrig skulle bryte ut.
Spis billig på melkear
Spolem Bar Mleczny Centralny
Melkebarene oppsto under kommunismen som en alternativ møteplass til barene. Her kom man sammen over et glass melk og et billig måltid. Melkebarene var statseide og forsvant i stor stil etter kommunismens fall, men noen av dem lever videre i beste velgående og er svært populære blant både små og store. Interiøret med vaklevorne bord, plastbestikk og lysstoffrør er en del av sjarmen. Prøv en av de mest ikoniske, Spolem Bar Mleczny Centralny, i sentrum av Nowa Huta.
Jødisk kulturarv i Kazimierz
Zydowskie Muzeum Galicja
Gjennom flere århundrer var Kazimierz hjemsted for et av Europas største jødiske samfunn. Med nazistenes jødeutryddelser forsvant livet fra Kazimierz, med forfall og et svertet rykte som konsekvens. Men i dag er Kazimierz ett av Krakows hippeste strøk, og den jødiske kulturarven har gjenoppstått i museer, synagoger og jødiske restauranter. Besøk den vakre Tempelsynagogen på Miodowa, og gå ikke glipp av fotoutstillingen på Zydowskie Muzeum Galicja.
Drinker på Plac Nowy
Plac Nowy
I Kazimierz finner du også byens beste barstrøk med Plac Nowy som dets episenter. Her får du både trendy drinker og hardtslående polske klassikere som Wsciekly Pies (Den gale hund) med vodka, bringebærsaft og Tabasco. Drikk én (og én til) på de legendariske bohembarene Singer og Alchemia.
Bo bedre
Hotel Puro
Overnatting i leiligheter har slått an i Kraków. Mange er innredet med alle moderne bekvemmeligheter og trendy design, som Wielopole 17 Apartments, bare én kilometer fra Markedsplassen. Foretrekker du slottsstilen, kan du velge de overdådige leilighetene på Kanonicza 22, med himmelsenger, polstrede møbler og en fabelaktig takterrasse nær slottet Wawel. Vil du heller overnatte på hotell, er instagramvennlige Hotel Puro i Kazimierz byens beste alternativ.
Prøv det nye polske kjøkkenet
Halicka Eatery & Bar
Krakow har en matrevolusjon på gang. Det nye polske kjøkkenet tar hensyn til både dyrevelferd og økologi og bruker de beste regionale råvarene til å skape et moderne polsk kjøkken med internasjonal inspirasjon. Smak det nye polske kjøkkenet (og himmelske cocktailer) på Halicka Eatery & Bar i Hotel Puro, på Biala Roza eller på Michelinkandidaten Art.
Gjenbruksgull
Biga
Krakow er et paradis for vintage- og gjenbruksentusiaster. I gjenbrukskjeder som Biga får du retrostilig gjenbruksgull for en slikk og ingenting, og rundt omkring i byen reklamerer skilter med Odziez na Wage eller Odziez Uzywana, for gjenbruk til spottpris. Rydd plass i kofferten, og gjør deg klar til å gjøre et kupp.
Markedet på Plac Targowy
Plac Targowy Unitarg
Kraków har mange flotte utendørsmarkeder, men Plac Targowy ved siden av markedshallen Hala Targowa er en av de morsomste. Her kan du finne frukt, grønnsaker, blomster, undertøy, vesker, dresser og kopi-DVDer, stekte pølser, sovjetiske suvenirer, gamle instrumenter, arvestykker og skrap fra cachene. Og på søndager er det også antikkmarked.
Tekst av Lise Hannibal