Guide til klassiske, glamorøse Roma

Gammeldags uteservering

Pirola-familien har drevet Taverna Trilussa siden 1910, og i dag er det tredje generasjon Pirola, brødrene Massimo og Maurizio, som styrer skuta. De klassiske oppskriftene er de samme, med fokus på pasta og kjøtt, samt ost og Barolo-vin som får fart på smaksløkene. I spisesalen er det lufttørkede skinker som henger fra taket, og korger fylt med trøfler. Det er også en hyggelig utendørsservering hele året.

Taverna Trilussa

Hipsterstrøket

De siste årene har det gamle arbeiderstrøket Pigneto nord i Roma blitt stamsted for hipstere, med tallrike nye barer og restauranter. Det som før var kantine for ansatte i den statlige jernbanen, har nå blitt forvandlet til konseptrestauranten Cohouse. Tilberedingen av den lokale maten går på omgang mellom forskjellige anerkjente lokale kokker som tar én måned om gangen. På søndager er det matmarked, og loungene arrangerer blant annet utstillinger, livemusikk og klubbkvelder på lørdager. For å komme inn må du kjøpe et medlemskort som koster 10 euro. Da får du også tilgang til hagen og utendørsbassenget fra mai til oktober, og du kan kjøpe grillmat og andre spennende retter.

Cohouse

En hjertestyrker i hjertet av Roma

Il Goccetto er en typisk italiensk enoteca, eller vinbar, i hjertet av centro storico, Romas historiske sentrum. Her stopper man gjerne på vei fra jobben for å kjøpe en aperitiff eller et glass vin. Det er like vanlig å sitte som å stå, og man tar gjerne noe kjøtt eller ost til drinken. Det er også et stort utvalg av vinflasker du kan kjøpe med hjem.

Il Goccetto

Retrodrøm

Frattina 57 er ikke et tradisjonelt hotell, men består av tre suiter med interiør inspirert av 50-, 60- og 70-tallet samt av dagens stil. Hotellet, som også kan skilte med en takterrase, ligger i Via Frattina, i hjertet av shoppingområdet rundt Spansketrappen. Like i nærheten, i Via Borgognona, finner du også et minispa. Italiensk frokost serveres på rommet. Hvis du vil skjemme bort deg selv på et fantastisk sted, er dette midt i blinken.

Fratiina 57

Piknik i parken

Villa Doria Pamphili ligger i Romas største offentlige park. Den 184 hektar store parken omkranser den vakre palassaktige villaen, og her er det gode muligheter for en piknik eller en joggetur. Det er forbudt å bade i det lille vannet, men det er mulig å kjøle seg ned i bassenget til Grand Hotel Gianicolo like i nærheten.

Villa Doria Pamphili

Stemningsfulle øyeblikk

Dagens romere har minst like stor glede av de antikke monumentene som de gamle romerne hadde. Piazza Garibaldi på Gianicolo-høyden, med sine romantiske solnedganger, har alltid vært populær, mens en kveldstur ved den opplyste Trevifontenen passer perfekt etter en sen middag. Eller ta en iskrem når du går i «Romas stue», Piazza Navona.

Kunstnerisk overnatting

Grunnleggeren av Hotel Raphaël, Spartaco Vannoni, var en ivrig kunst- og antikvitetssamler som blant annet fikk tak i keramikk av Picasso og malerier av Miró og De Chirico. Dette er et sted som er populært blant kjendiser, men den bougainvillea-kledde bygningen skaper også en perfekt ramme for en romantisk luksushelg. Du kan også spise og drikke på takterrassen Bramante selv om du ikke overnatter.

Hotel Raphaël

En cocktail på taket

Når du trenger en pause fra all shoppingen på Via del Corso og Via del Tritone, kan du prøve takterrassen på Hotel Bernini Bristol. Ta en forfriskende cocktail og se ut over den evige stad. Det er åpent hver dag fra 12.30 til midnatt.

Hotel Bernini