/\

ANNONSE

Tapisco restaurant. Photo: Mauro Rongione
Tapisco restaurant. Photo: Mauro Rongione

Reisemål

Våre anbefalinger til restauranter i Lisboa

Det portugisiske kjøkkenet er nok mindre kjent enn det franske og spanske, men Portugals beliggenhet ved havet betyr at det alltid er god tilgang på fersk sjømat. Og fisk er hovedingrediensen på mange menyer.

Ny på markedet+

Nye Pesca er den første restauranten til den lokale kokken Diogo Noronha. Som navnet tilsier er det fokus på fisk og sjømat, og bærekraftige råvarer en en viktig del av konseptet. Prøv grillet blekksprut servert med søtpotetstappe fra Aljezur og avokado-vinaigrette.Pesca

Pesca

Rua da Escola Politécnica, 27, Lisboa

Vis på kart

Foto: Mauro Rongione

Middag i fem akter

Hos Mini Bar, én av restaurantene i José Avillez’ imperium, får du mer enn bare god mat. Siden restauranten ligger i teateret São Luiz Teatro Municipal, serveres maten i fem «akter», fra snacks til miniretter med kjøtt og fisk som er perfekt for to. Alle rettene serveres på nye og spennende måter – på en stein, på et trestykke eller i en skje. Et must er kremmerhus med tunfisktartar-temaki eller Algarve-reker i ceviche.

Mini Bar

Rua António Maria Cardoso, 58, Lisboa

Vis på kart

Petiscos og tapas

Tapisco serverer det beste av portugisisk og spansk mat. Den Michelin-belønnede kokken Henrique Sá Pessoa skaper sin egen moderne versjon av tradisjonelle retter, som alle er svært smakfulle. Sett dere ved disken og bestill et utvalg på deling.Tapisco

Tapisco

Rua Dom Pedro V 80, Lisboa

Vis på kart

Fiskestim

Ønsker du en romantisk middag, bør du nok finne noe annet. Denne populære restauranten er alltid full, så gjør deg klar for litt køståing. Mens du venter, kan du titte på dagens fangst i vinduene. Her er det travelt, men autentisk, og det er rimelige priser. Restauranten ligger i Intendente, som er et område i vekst.

Cervejaria Ramiro

Avenida Almirante Reis 1, Lisboa

Vis på kart

Foto: Mauro Rongione

Rått og godt

Denne svært populære restauranten satser mest på peruansk mat, og ceviche er en av de mest etterspurte rettene. Det er ikke mulig å reservere bord, så gjør som de lokale og vent på gaten med et glass pisco sour.

A Cevicheria

Rua Dom Pedro V 129, Lisbon

Photo: Mauro Rongione

Hermetikk, takk

Hermetikk er typisk for Portugal, og i de fleste butikker vil du legge merke til bokser med sardiner, makrell og tunfisk. Miss Can har sitt eget utvalg med fisk, pakket i fargerike bokser. Kjøp favorittene dine i denne lille butikken, eller ta en enkel lunsj med hermetikkdelikatessene.

Miss Can

Largo do Contador Mor, 17, Lisbon

foto: Mauro Rongione

Matkritikernes utvalgte

Hvis du vil prøve den beste maten som Lisboa har å tilby, kan du gå til Time Out Market. Konseptet ble skapt i 2014 av journalister og anmeldere i magasinet Time Out, og her kan du prøvesmake rettene til noen av Portugals beste kokker. Velg mellom 24 restauranter, eller ta en kikk på alle bodene som selger kjøtt, fisk og frukt.

Time Out Market

Cais do Sodré, Lisboa

Vis på kart

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk