/\

ANNONSE

London i våre hjerter

London er en levende blanding av gammelt og nytt og et av de største kulturelle møtestedene i Vesten – noe som resulterer i en av verdens mest eklektiske matscener. Her er Scandinavian Travelers tips til nye og gamle butikker, restauranter og hoteller.

Sunshine food

Den splitter nye restauranten Lupins ligger i Flat Iron Square i Southwark. Den serverer et utvalg sesongbaserte smaksopplevelser med det aller beste av britiske ingredienser, kreativt tilsatt globale smaker. Slik har de skapt et innovativt konsept som de ynder å kalle «Sunshine Food». Tenk deilig Lamb Scrumpets med Cornish Crab Thermidor og et fantastisk utvalg naturlige viner.

Lupins

66 Union St, London

Vis på kart

Scandinavian Kitchen - som hjemme

ScandiKitchen eies av det svensk-danske paret Bronte og Jonas Aurell og har vært et fast innslag i Londons mattscene i hele ti år. Det begynte med en enkel kaffebar og er nå en av de fremste uavhengige distributørene av skandinavisk mat i Storbritannia. Ikke bli forbauset hvis køene strekker seg ut på gaten de fleste av ukens dager.

Scandinavian Kitchen

61 Great Titchfield Street, London

Vis på kart

Spis, drikk og sov

Henrietta Hotel er et 18-roms rekkehus i det pulserende Covent Garden. Dette boutiquehotellet, som åpnet dørene i mai i år, er det andre «bed and beverage» fra Experimental Group (best kjent for Londons ikoniske Experimental Cocktail Club) og følger opp suksessen fra deres Grand Pigalle i Paris. Sentralt i konseptet er en restaurant i bistrostil som ledes av den kjente kokken Ollie Dabbous, og en spektakulær cocktailbar.

Henrietta Hotel

14-15 Henrietta Street, London

Vis på kart

Løft gardinet

The Curtain er det nyeste tilskuddet til den blomstrende butikkhotell-scenen i mega-fasjonable Shoreditch. Hotellet har 120 luksuriøse gjesterom og suiter. Det inneholder også Red Rooster Shoreditch-restauranten og Tienda Roosteria tapasbar. Begge er skapt av den svenske kjendiskokken Marcus Samuelsson. De serverer drinker fra cocktailspesialistene Trash Tiki, har brasserie og basseng (LIDO) på taket samt et livlig møtested for levende musikk.

The Curtain

45 Curtain Rd, London

Vis på kart

Pasta mania

Mens du rusler rundt i Borough Market, kan du nok lure på hvorfor så mange står i kø. Det skyldes nok Padella, den moderne pasta-bistroen som åpnet i fjor. Den er et must for matinteresserte på London-besøk. Køene blir lange ved lunsjtider, men det er vel verdt ventetiden. Gå ikke glipp av Padellas signaturmåltid, Pici cacio e pepe og stedets fantastiske italienske viner.

Padella

6 Southwark St, London

Vis på kart

Luksusmarked

Dover Street Market er den banebrytende luksusbutikken fra Comme des Garçons-designeren Rei Kawakubo. Stedet har samlet 100 forskjellige mote- og smykkedesignere i sitt viktigste utsalgssted i London. Markedet lå opprinnelig i Dover Street, men konseptbutikkens flyttet til sitt nye hjem i Haymarket i 2016 uten at det har redusert dets prakt i det hele tatt. Blant de profesjonelle designerne som er representert her finner man Loewe, Gucci og Céline – og selvfølgelig Comme des Garçons.

Dover Street Market

18-22 Haymarket, London

Vis på kart

One to watch

Når den anerkjente spanske kokken Nieves Barragan og forretningspartneren José Etura (begge er berømtheter fra Barrafina) sier at de åpner en ny restaurant, sperrer gourmander flest øynene opp. I skrivende stund er lanseringsdatoen for det helt nye Sabor ennå ukjent, men det er planlagt i høst, så følg med.

Sabor

35 Heddon Street, London

Vis på kart

Kongelig restaurant

Wiltons ble grunnlagt i 1742 og er en bastion for det britiske. Den feirer 275 år i år og er dermed Londons eldste spisested. Wiltons er kjent for tradisjonsrik britisk mat, inkludert sjømat og vilt. Den har seks Royal Warrants (utstedes til handelsfolk som leverer varer eller tjenester til et kongelig slott eller kongelige personer) og leverte i sin tid østers til selveste dronning Victoria.

Wiltons

55 Jermyn St, London

Vis på kart

Tekst: Isabelle Kliger

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Looking for something special?

Filtrer søket ditt

Close