/\

ANNONSE

Foto: Shutterstock

Reisemål

Tett på naturen i Tromsø

Opplev Tromsø som en nordlending: Med vind i håret og melkesyre i lårene. Godt øl og sprellfersk fisk når du kommer ned fra tindene. Her er noen tips.

Fotograf Hans-Kristian Krogh-Hanssen foretrekker livet ute i Tromsø.
Du reiser ikke Tromsø for å legge deg i en strandstol. Tromsø og områdene rundt tar deg til himmels – men du må altså gå selv. Og av og til er krevende. Og kanskje biter kulda i nesetippen også på sommeren. Men du får også noe tilbake. Mestringsfølelse, storslått utsikt og gode minner.

Fotograf, journalist og eventyrer Hans-Kristian Krogh-Hanssen bruker store deler av tiden sin på det han elsker mest: Fjell, snø, ski, fiske og jakt. Det er få steder i Norge han ikke kjenner til. Han skriver også for Scandinavian Traveler. I og rundt Tromsø er det mye å gjøre, sier han.

– På vinteren kjøper du en sekk ved og noe å spise. Reiser dit hvor det ikke er lysforurensing, riksvei 862 på Kvaløyet, og ser nordlyset fra veikanten.

Middag og øl tar du i sentrum av Tromsø.

– Spis stekt tørrfisk på Fiskekompaniet. Øl hallen har det beste utvalg av øl på tapp i Norge og åpner klokken 11 på morgenen.

Nordlys over Kvaløya. Foto:  Gauta Bruvik/www.nordnorge.com

Fiskekompaniet

Denne sjømatrestauranten ligger i et flott bygg på havna i Tromsø. Her får du sprellferske varer fra sjøen: Kongekrabbe, torsk og mye annet godt.

Fiskekompaniet

Killengreens gate, 9008 Tromsø

Vis på kart

Øl fra 72 tappekraner

Tradisjonsrike Ølhallen åpnet dørene i 1928, men kvinner fikk ikke adgang før på 1960-tallet. Stedet er berømt for sine mange gode fortellere og ikke minst sitt gode utvalg. Merk deg at de bare selger norsk øl.

Ølhallen

Storgata 4, 9008 Tromsø

Vis på kart

Løping i skyene

Er du glad i å løpe? Det gjør tromsøværingene også. Men de topper løpeturen med noen tindebestigninger – mens de tar tiden. I løpet Tromsø Skyrace, som er en del av Skyrunner World Seriesvertikale får du vertikale utfordringer og krevende terreng. Velg mellom fire forskjellige løp under Skyrace Tromsø: Tromsdalstind Skyrace, Bønntuva Skyrace, Hamperokken Skyrace og Blåmann Vertikal som går fra sjøen og til himmels.

Tromsø Skyrace

30. juli til 1. august, 2020

Er du klar for en lengre tur, anbefaler vi Senja som ligger cirka 18 mil sørvest for Tromsø. Her ligger én av til sammen 18 såkalte nasjonale turistveger. Det er veistrekninger som er går gjennom unik natur, langs kyst og fjorder. Det er spesielle attraksjoner, både naturgitte og kulturelle, som er verdt å oppleve. Nasjonal turistveg Senja går fra Gryllefjord til Botnhamn, med avstikkere til Mefjordvær og Husøy. Den er 102 kilometer lang og er flott å sykle langs den, hvis du liker kupert terreng, vel og merke. Langs veien får du også adgang til Senjas høye tinder. Noen av dem er familievennlige, andre krever litt muskler. Den fineste utsikten får du fra Husfjellet ved Skaland og Bøvær. Et arkitektonisk høydepunkt er den 44 meter lange plattformen som er bygget over Bergsfjorden. 

Bruk beina på Senja. Foto: Frank Andreassen/www.nordnorge.com

Boknafisk

Mat må du ha og hva er vel bedre enn å spise det som er sanket på stedet? På menyen på Senjastua, et spisested som er høyt elsket blant de lokale, står det blant annet tørrfisk, boknafisk, torsketunger, kveite og Senja-lam.

– Det skal være lokalt, ærlig og nært. Vi høster når råvarene er i sesong, sier kjøkkensjef Rita Slettum.

Men i dag er det gått inflasjon i ordene og alle som driver restaurant bruker omkvedet. Hva betyr disse ordene egentlig på Senjastua?

– Ærlig mat er usminket og naturlig. Den er ikke tuklet med. Den har identitet.

Hun forklarer: Man kan enkelt spore fisken som serveres. Den er dratt opp i havet utenfor øya. Så er den hengt til tørk på egen hjell på Senja.

– Mange steder tørkes fisken i tørkeriet, men her henger vi den selv og er avhengig av Senja-lufta.

Hele halvannet tonn blir hengt til tørk hvert år.

 – Det er mange hender i sving.

Videre skjæres det torsketunger på brygga. Det skjærers 650 kilo torsketunger i året, som blir til et par tusen middager. Heldigvis stiller ungene på Senja opp på arbeid.

– Det er ikke så mange jobber barn og unge kan ha, men de kan skjære torsketunger. De synes det er fint å se at tungene de skjærer faktisk blir spist på restauranten. Vi har hatt én gutt her som startet da han var ti år, og han fortsatte til han begynte på videregående. Da fikk vi søstera hans. Det er morsomt å fortelle gjestene om «barnearbeidet» som ligger bak middagen de nyter.

Så serverer de lam.

– Vi gikk til fem bønder på Senja og sa vi ville ha kjøttet dere. Men de kan ikke levere direkte til oss. Derfor inngikk vi et samarbeid med Nortura der vi får lammene fra de fem bøndenes produksjon. Det går med et par hundre kilo ytrefilet, et tonn med småkjøtt og 700 kilo pinnekjøtt i året

Kjøttet krydres med urter fra Vardnes urtegård.

 – Æ e’ Senja-førkja. Jeg liker produktene vi har her.

Senjastua

Restaurant kjent for sine rause porsjoner og gode kvalitet. Her brukes de råvarene fra Senja.

Senjastua

Laukhellaveien 2, 9303 Silsand

Vis på kart

Ridetur langs Reisvatnet.

Fra hesteryggen

Viking Horses tar deg med på ridetur i skog og fjell. Du rir solide godt trente hester av gamle norske raser: Nordlandshest/lyngshest, fjordhest og dølahest. Dra for eksempel på en tredagers ridetur der maten tilberedes i lavvo eller på hytte.Ottar fra Hålogaland skal ha reist til England rundt år 890. Han beskrev da livet sitt i Nord-Norge, og fortalte da at han pløyde med hest. Det var kanskje en nordlandshest han brukte i det arbeidet? Uansett er nordlandshesten en trygg hestetype, litt større en islandshesten, kraftig bygget og med pels som tåler klimaet i nord.PS: Du kan også ta ridetimer her.

Viking Horses

Sørsiveien 146, 9310 Sørreisa

Vis på kart

Fra 7 900 kroner per person inkludert overnatting, måltider og sikkerhetsutstyr.

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

ANNONSE

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk