SAS presenterar: Kuben
Här är allt du behöver veta om denna revolutionerande flygplansmåltid.
Nu slipper passagerarna sitta fast bakom brickborden utan att kunna använda sina datorer eller resa på sig och sträcka på benen – och nu slipper de mötas av en måltid som känns oinspirerad. Kuben är det centrala i SAS nya matupplevelse ombord på kort- och medeldistansflygningar – och den ger kunderna det de vill ha, på ett modernt och praktiskt sätt.
– Det går inte att skapa en restaurangupplevelse ombord, så i stället har vi skapat något helt nytt, något som förenar allt kunden vill ha. Vi tror att kuben kommer att revolutionera måltidsupplevelsen ombord, säger Gustaf Öholm, Head of Onboard Products & Services.
”Kuben kommer att revolutionera måltidsupplevelsen ombord”
Inspirationen till kubens utsida kommer från den skandinaviska stilen. När du öppnar kuben fortsätter temat och den skandinaviska naturen återspeglas även på menyn.
– Att öppna kuben är en del av upplevelsen – lite som att packa upp en ny mobiltelefon eller en öppna en lyxig chokladkartong. Allt ligger i separata lager – matsedeln ligger överst, sedan kommer besticken och dina tillbehör, säger Kristine Mayer, Senior Manager Product Design & Communication på SAS.
I nästa lager kommer huvudrätten, som är baserad på lokala råvaror. En varm sidorätt erbjuds separat och en liten kartong med lyxig handgjord choklad.
– Matavfallet är en viktig fråga, både på flygningar och i världen i stort, säger Öholm. Vi vet att många passagerare inte vill ha en trerätters måltid när de flyger, så vi har tagit bort de extra delarna ur kartongen, så att passagerarna själva kan bestämma vilken del av måltiden de vill ha. Beroende på tidpunkt på dagen kommer vi att erbjuda extrarätter, till exempel varma sidorätter. Det minskar avfallet, något som SAS engagerar sig starkt för.
Allting, från besticken till kopparna, är genomtänkt och förpackningens design håller högsta kvalitet. När du ätit upp kan du bara lägga tillbaka allt i kuben och ställa den åt sidan. Sedan kan du återgå till din laptop eller passa på att resa på dig och sträcka på benen.
Nu är det passageraren som bestämmer.
Text av Judi Lembke