/\

ANNONS

Flyg

SAS utvecklar ett mer hållbart utbud ombord

Med ett tydligare fokus än någonsin på att minska klimatpåverkan förändras nu förpackningarna till måltidsboxarna SAS New Nordic.

Under 2019 har många förändringar gjorts för att göra SAS ombordprodukter och -tjänster ännu mer hållbara. Bland annat har taxfreeförsäljningen avskaffats och passagerarna har fått möjlighet att förbeställa sina måltider. Båda åtgärderna bidrar till att minska avfallsmängden och vikten. Nu riktar SAS fokus mot att byta ut några av de material som används ombord. En av de första produkter som görs om är måltidsförpackningen New Nordic ”Cube”.

Hållbarhet har varit en bärande tanke bakom den designprisvinnande kuben ända sedan den lanserades 2017, och måltiderna har satts samman med fokus på att minska mängden avfall och använda lokala råvaror i säsong. Nu i november kommer kuben i en ny version med en helt ny utsida och ännu bättre förpackning och innehåll.

– Vi har fokus på hållbarhet i allt vi gör, säger Gustaf Öholm, Head of Onboard Product Services & Ancillary på SAS. Och vi håller ständigt ögonen på vikten och de material vi använder för att se hur vi kan bli mer hållbara.

– För att förbättra vårt utbud av produkter och tjänster har vi följt en process som vi kallar ”stoppa, minska och ersätt”, fortsätter han. Vi utvärderar allt material och alla produkter som vi lastar och ställer frågan: Ska vi ha det här ombord? Behöver kunden det eller har vi det bara för att vi alltid har haft det? Om vi kommer fram till att vi fortfarande behöver det så strävar vi efter att minska användningen. Vi tar till exempel hjälp av kabinpersonalen för att se hur vi kan dela ut färre plastglas och frågar passagerarna om de kan använda samma glas till mer än en drink. Och viktigast av allt: vi letar efter nya sätt att ersätta befintliga material med mer hållbara.

Själva kuben har alltid varit gjord i FSC-märkt papper, men SAS bad nu leverantörerna att titta på hur mängden plast inuti skulle kunna minimeras.

Viss plast brukar behövas i matförpackningar av livsmedelssäkerhetsskäl. Men SAS leverantörer kom med en lösning som innebär att plastbehållare och plastlock i kuben ersätts med produkter i FSC-certifierat papper med växtbaserad plastbeläggning. Efter att ha tittat på kundernas beteende bestämde man också att den nya kuben skulle innehålla färre delar.

– Vi är väldigt stolta över maten i boxarna och har märkt att det inte är särskilt många som använder extra salt och peppar, så vi tog bort både kryddkuverten, våtservetten och tandpetaren, säger Öholm. Materialet i besticken har också bytts ut, så istället för fossil plast använder vi nu en växtbaserad plast. Vi har även slopat plastpåsen runt besticksetet. Nu ligger det inlindat i en pappersservett.

Den nya kuben är ett viktigt steg mot ett hållbarare utbud ombord.

– Vi bestämde oss för att sluta erbjuda varma handdukar i SAS Plus på flygningar inom Europa, och vi har bytt ut rörpinnarna till drinken från plast till FSC-certifierat trä, säger Öholm. Och självklart utvärderar vi löpande alla produkter för att minimera plastanvändningen.

”Är det här något som kunden behöver eller har vi det bara för att vi alltid har haft det?”

SAS tjänst för att förbeställa måltider ombord är ett annat viktigt initiativ för att minimera matavfallet och minska flygplanets vikt vid start samtidigt som det bidrar till att individualisera ombordupplevelsen för resenärerna. Andra initiativ som SAS genomför inkluderar investeringar i bränsleeffektivare flygplan, att ge resenärerna möjlighet att köpa biobränsle och att koldioxidkompensera alla biljetter för EuroBonus-medlemmar.

– Vi arbetar konstant med att minska mängden engångsmaterial ombord på SAS flygningar och hitta nya sätt att erbjuda så hållbara tjänster som möjligt, säger Lars Andersen Resare, Head of Environment and CSR på SAS.

– Kuben är ett pionjärprojekt som har en viktig roll i ombordservicen, och nu har vi utvecklat en ny, smart pappersförpackning som är mer hållbar och helt fossilfri. Vi strävar ständigt efter att utveckla våra produkter och arbetssätt inom alla delar av SAS verksamhet. Större initiativ som modernisering av flygplansflottan, biobränsleanvändning och utvecklingen av elflygplan har kanske högre profil, men varje steg mot ett bättre erbjudande för resenärerna gör skillnad.

Blev du inspirerad av den här artikeln?

Ge den en tumme upp!

likes

ANNONS

Stäng kartan

Kategori

Från artikeln

Dela tips

Stäng

Letar du efter något speciellt?

Filtrera din sökning

Stäng