/\

ANNONS

Svenskarna Anna and Mike Christopherson har bott i Edinburgh i 11 år och driver 5 barer i stan. Foto: Emma Bri
Svenskarna Anna and Mike Christopherson har bott i Edinburgh i 11 år och driver 5 barer i stan. Foto: Emma Bri

Människor

Svenskarna Anna och Mike driver fem barer i Edinburgh

Svenska Anna och Mike har bott i Edinburgh i 11 år och driver 5 barer. Vi möter dem på deras bar Joseph Pierce och pratar om varför de valt Edinburgh som sin nya hemstad.

2003 bodde Anna och Mike i Stockholm. Tillsammans beslöt de sig för att under ett år göra något helt annat än vad de till vardags jobbade med, någon helt annan stans i världen. De sa upp sig från sina jobb och efter en helg i Edinburgh bestämde de sig för att det var där de skulle spendera sitt år.

 – Det är lätt att ta sig hit, säger Anna. Knappt två timmar från Sverige. Och när du väl kommit hit tar du dig lika snabbt utanför Edinburgh för en helt annan upplevelse, exempelvis till the Highlands där man kan vandra eller jaga hjort på stora vackra vidder. Så närheten till naturen, plus att det ändå händer mycket här i stan är en stor fördel med Edinburgh.

Anna och Mike hade länge haft fantasier om att starta eget, och även om det inte var det som var orsaken till deras flytt så fick de snabbt en idé när de flyttat till Skottland.

"Skottarna här är öppna och lätta att lära känna"

– Vi upptäckte ett behov, berättar Mike. För 10 år sedan var pubarna i Edinburgh ruffiga, mörka ställen med förtäckta rutor, lysrör i taken och tv-apparater på väggarna som visade fotboll. Om du inte var man och stammis så var det svårt att känna sig välkommen.

– Det saknades helt enkelt ett ställe för tjejer, eller ett ställe där alla kunde hänga, säger Anna. Baren Boda startade vi först, och på tre månader hade vi fått tillbaka pengarna som vi investerat. Det var långa köer till baren.

Nu driver Anna och Mike 5 barer och caféer i Edinburgh. Nästan alla ligger i stadsdelen Leith  och inbjuder till avslappnat häng på både dag- och kvällstid. Man kan komma dit med sin barnvagn på dagen, sitta och jobba med sin laptop, träffa vänner över en öl, en kopp te eller något att äta. De har också många aktiviteter runt barerna som halloweenparty, beer pong-tävlingar, quizkvällar, löparklubbar och livemusik. 

Vi träffade Anna och Mike på deras bar Joseph Pierce’s.

Det som Anna och Mike skulle sakna mest med Edinburgh om de flyttade tillbaka till Sverige är hur sociala människor är.

– Skottarna här är öppna och lätta att lära känna, säger Anna. Det finns ingen pinsam tystnad i Edinburgh.

– Det är enkelt att göra saker här, säger Mike. Har man bara lite driv så kan man åstadkomma vad man vill.
 

Anna and Mikes barer

Boda Bar
229 Leith Walk.
Sofi’s
63-65 Henderson Street.
Victoria
265 Leith Walk.
Joseph Pearce’s
23 Elm Row.
Hemma
73 Holyrood Road.

Läs mer på www.bodabar.com

 

Blev du inspirerad av den här artikeln?

Ge den en tumme upp!

likes

ANNONS

Stäng kartan

Kategori

Från artikeln

Dela tips

Stäng

Letar du efter något speciellt?

Filtrera din sökning

Stäng