/\

ANNONS

Norrmännen älskar sitt kaffe. Foto: Benjamin A Ward
Norrmännen älskar sitt kaffe. Foto: Benjamin A Ward

Mat & Dryck

Kaffe i Oslo för finsmakaren

Norge är ett av de länder som dricker mest kaffe per person, precis efter Finland. Sju av tio norrmän dricker kaffe varje dag och det är ständigt en mycket populär dryck. Vi tog en promenad i Oslo för att se närmare på vad denna kaffehuvudstad har att erbjuda.

Supreme Roastworks

Kaffebar, återförsäljare för kaffeutrustning och rosteri. Kaffet står i centrum på Supreme, en intim och informell kaffebar. Man började som enbart rosteri och öppnade sedan en kaffebar 2013. Baristan och delägaren Odd-Steinar Tøllefsen har vunnit norska mästerskapen i Brewers Cup-kategorin (svart kaffe) tre år i rad (2014–2016). Han har också vunnit World Brewers Cup 2015 på Nordic World of Coffee i Göteborg. Bland besökarna finns kvalitetsmedvetna, unga, urbana hipsters, cyklister och alla som älskar en espresso på morgonen.

Supreme Roastworks

Thorvald Meyers gate 18A, Oslo

Visa på karta

Fuglen

Kaffebar på dagen, cocktailbar på kvällen och en butik med vintagedesign. Öppnade som kaffeaffär 1963 och deras kaffe- och temärken är fortfarande mycket efterfrågade. Säljer kaffe från fyra ledande norska rosterier: Supreme Roastworks, Tim Wendelboe, Kaffa och Solberg & Hansen.

Fuglen

Universitetsgata 2, Oslo

Visa på karta

Tim Wendelboe. Foto: Benjamin A Ward

Tim Wendelboe

Rosteri, bar, kaffeskola, resurscenter, utbildningscenter för kaffe ... ett cyklande ymnighetshorn. Tim Wendelboe har ett imponerande CV och var Nordic Roaster-vinnare både 2015 och 2016. Kaffebaren har blivit show room för alla olika sorters kaffe man kan köpa här. Erbjuder kaffeprovningar för 150 norska kronor där två personer delar på fyra olika sorters kaffe (200 ml var) med en presentation av kaffet.

Tim Wendelboe

Grüners gate 1, Oslo

Visa på karta

Stockfleths finns på nio platser runt om i Oslo. Foto: Benjamin A Ward

Stockfleths

Nio kaffebarer runt om i Oslo. Startade som kaffespecialister 1895 och började som en kaffekedja på 1990-talet. Kaffe från Solberg & Hansen, det största och äldsta kafferosteriet i Norge. 2004 blev Tim Wendelboe, som då var barista på Stockfleths, världsmästare som barista.

Stockfleths

Karl Johans gate 25, Oslo

Visa på karta

Java & Mocca

Robert W. Thoresen arbetade som arkitekt i San Francisco och såg hur den moderna kaffekulturen exploderade. 1997 öppnade han Java på St. Hanshaugen och 2000 Mocca i Briskeby. De har lett den amerikanska vågen av kaffebarer i Norge. Kombinationen med kaffebar och rosteri var unik då. 2005 knoppades rosteriet av i ett separat bolag, Kaffa. Här kan du njuta av kaffe som bryggts med din favoritmetod: V60, Aeropress, Chemex, Siphon eller vad du nu föredrar.

Java & Mocca

Ullevålsveien 47, Oslo

Visa på karta

Mocca hittar du på: Niels Juels gate 70

Norð

Sex kaffebarer runt om i Oslo.Norð är en relativt ny kedja som bygger på nordiska mattraditioner, lokala råvaror och kaffe, så klart. De har ett eget rosteri, populära lunchrätter och hembakta kakor och bakverk.

Norð

Strømsveien 96, Oslo

Visa på karta

Cykelkaféer

Peloton

Oslo gick från noll till tre cykelkaféer över en natt. Peloton, som på cykelspråk betyder klungan, öppnade sina portar 2015 och har blivit en cykelmagnet, med kaffebar, stora bildskärmar som visar cykeltävlingar, cykelverkstad och bland de bästa pizzorna i Oslo. Du kan beställa samma kaffe som Chris Froome och Team Sky dricker.

Peloton

Torggata 36, Oslo

Visa på karta

Café Rouleur

Öppnade 2016 som det första cykelkaféet och -verkstaden i Oslo. Konceptet stöttades av cykelföreningarna Oslo Sykkelkompani, Dronebrygg, Fuglen, Perla, Trasé, Markolo Bikes och Rapha Cycling Club NYC. Ett bergsäkert tecken på kvalitet.

Café Rouleur

Ullevålsveien 16A, Oslo

Visa på karta

OsloVelo

Cykelverkstad med vintagecyklar och specialister på att laga flerväxlade/enväxlade cyklar. Deras kaffe kommer från Supreme Roastworks. Även mat och bar.

OsloVelo

Seilduksgata 23A, Oslo

Visa på karta

Senast ändrad: 25 november, 2017

ANNONS

Stäng kartan

Kategori

Från artikeln

Dela tips

Stäng

Letar du efter något speciellt?

Filtrera din sökning

Stäng