/\

ANNONS

Foto: Shutterstock

Mat & Dryck

Nya inneställena i Brooklyn som matnördarna vallfärdar till

Om du vill smaka på New Yorks mångfasetterade kök så bjuder mångfaldiga Brooklyn på rena avsmakningsmenyn. På de nya foodie-favoriterna hittar du allt från birria tacos och rustika amerikanska burgare till utsökt vällagad japansk mat med sakebaserade drinkar.

Rustika amerikanska rätter i modern tappning med naturvin

En av Brooklyns bästa uteserveringar finns på Strangeways i hipstermeckat Williamsburg. Skyddande tak och uppvärmning gör att du slipper frysa på den lummiga gården, även under de kallare månaderna. Och oavsett årstid lär du bli varm inombords av Strangeways härligt rustika nyamerikanska kök med rätter som allt från den perfekta burgaren till friterade räkor och östkustostron. Strangeways har en gedigen drinklista och ett bra utbud av naturviner, så krogen är perfekt när man vill ses över ett glas och en bit mat på kvällen.

Strangeways

302 Metropolitan Ave., Brooklyn

Visa på karta

Saturday and Sunday brunch 11:00 – 15:30

Foto: Shutterstock

Birria taco-trucken som tar New York med storm

Om du inte har testat birria tacos ännu så ska du sätta upp tacotrucken Birria-Landia i Williamsburg högst upp på att-äta-listan! Många menar att det var Birria-Landias ursprungliga foodtruck i Jackson Heights som först lanserade Tijuana-tacosen i New York, och de är verkligen ett måste när du är här. Gör som hungriga New York-bor och se till att smaka på dessa himmelska tacos fyllda med marinerat nötkött som fått sjuda tills det nästan smälter sönder, serverade med en mustig birriasås att doppa i.

Birria-Landia

486 Metropolitan Ave, Brooklyn

Visa på karta

Foto: Shutterstock

Frukosttacos från jord till bord

Om du har en lång dag på stan framför dag passar det perfekt att grunda med smarrig frukosttaco på Mockingbird Taco – enkelt, okonstlat och jättegott. Här hittar du smakrika kombinationer som hemgjord chorizo med ägg från traditionella sprätthöns eller spetsbringa och avokado toppat med gårdsystade ostar och serverat med utsökt mojo verde – alltihop på mjukaste tortillas på nymalet mjöl. Börja dagen med två av de här läckra smakexplosionerna så är du redo att trampa runt på gatorna i Brooklyn i timmar sedan.

Mockingbird Taco

469 Rogers Ave., Brooklyn

Visa på karta

Foto: Shutterstock

Modern japan med unik drinklista

Rule of Thirds hämtar sin inspiration från japanska izakayarestauranger och serverar moderna japanska rätter på uppläggningsfat som gästerna får ta själva från. Dessutom har man sake för alla smaker och ett urval av unika drinkar – prova till exempel Umami Grog som serveras i en grapefrukt. En brunchfavorit som bara finns på helgerna är en fluffig japansk pannkaka med honungs- och lönnsirapssmör och svarta sesamfrön. Restaurangen har gott om bord utomhus och kan även erbjuda egna middagspaviljonger exklusivt för ett sällskap. Så dra ihop vänner och familj och ät, drick och umgås!

Rule of Thirds

171 Banker St., Brooklyn

Visa på karta

New York-bageln i ny tappning på Edith's

Om du strosar runt på gatorna i Williamsburg och plötsligt får ett sug efter en äkta New York-bagel med lax och cream cheese, då ska du bege dig till Edith's där du hittar en modern variant av klassikern. Edith’s började som en pop-up-servering men har nu öppnat en fast butik med matiga mackor och bakverk där du hittar allt från Edith's unika handvridna bagels och rågbrödssmörgåsar med pastrami till mumsiga munkar Satsa på en ”NY Classic”, en bagel med hemrökt lax och hemlagad cream cheese. Eller välj fritt bland de delikata fyllningarna och sätt ihop din egen bagel – men missa inte potatisplättar med rom som tillbehör.

Edith’s Eatery and Grocery

495, Lorimer St., Brooklyn

Visa på karta

Foto: Shutterstock

En pizza värd att köa för

I Brooklyn kryllar det av suveräna pizzor, men de fyrkantiga pizzabitarna på Baby Luc's är i en klass för sig. Det är förstås ingen nackdel att de görs av teamet bakom legendariska Brooklynpizzerian Lucali's. Baby Luc's affärsidé är rätt enkel: att servera de godaste pizzafyrkanterna med underbar fyllning på lövtunn krispig botten i en skön atmosfär som känns som ett pizzaparty för vuxna. Räkna med att få vänta på maten, men eftersom det finns gott om bord ute kan du koppla av med en öl så länge.

Baby Luc’s

387 Court Street, Brooklyn

Visa på karta

Blev du inspirerad av den här artikeln?

Ge den en tumme upp!

likes

Boka resa

ANNONS

Stäng kartan

Kategori

Från artikeln

Dela tips

Stäng

Letar du efter något speciellt?

Filtrera din sökning

Stäng