/\

ANNONS

Boka resa

Argyle Street. Foto: IBL

Resmål

Chicago’s Argyle Street – en smak av Sydostasien

Är du i Chicago och sugen på mat från Sydostasien? Då ska du bege dig till Argyle Street.

Hoppa av Red Line vid pagodaprydda stationen Argyle och kliv in i ett asiatiskt universum med exotiska dofter och starka smaker. I över 50 år har det här lilla kvarteret lockat till sig framför allt vietnameser, men även kineser, kambodjaner, laoiter och thailändare har hittat hit.

Nyligen fräschade man upp kvarteren och resultatet är en bredare gata där bilar delar på utrymmet med fotgängare.  

‘Vi hoppas att allt fler hittar hit nu efter uppfräschningen av kvarteret.’

Peter Yuens familj flyttade hit från Hong Kong när han var liten. Under uppväxten arbetade Peter tillsammans med sin pappa i familjens bageri som låg en våning ner från deras lägenhet. Under åren har kvarteret utvecklats till vad det är idag.

– Det har verkligen förändrats och vi hoppas att allt fler hittar hit nu efter uppfräschningen av kvarteret.

Peter tog examen på French Pastry School i Chicago och började sedan arbeta som konditor på Four Seasons Hotel. Han tog över familjeföretaget 2004 och döpte om det till La Patisserie P. 

– P står för "passion for pastry", inte för mitt namn som många tror, ler Peter och tillägger:

– Jag är galen i söta små franska bakverk.

Runt Argyle Street hittar du allt från asiatiska klassiker som degknyten med fläsk, melonkaka och sesambullar till croissanter och bakelser. Numera undervisar Peter i bakningens ädla konst över hela världen, men blir fortfarande lika glad över att se kunderna nöjda och glada. 

– Jag älskar verkligen att se deras uppskattning. När barnens ansikte fullkomligen strålar av glädje när de äter mina bakverk, då känner jag mig jätteglad. 

Tips på saker att göra på och omkring Argyle Street

Miss Saigon

Nyöppnad restaurang med modern stil och medvetet kort meny.

Miss Saigon

1129 W Argyle Street, Chicago

Visa på karta

La Patisserie P

Hembakat bröd och franska läckerheter bakade av klassiskt utbildade konditorn Peter Yuen

La Patisserie P

1050-52 W Argyle Street, Chicago

Visa på karta

Ba Le

Vietnameisk-franskt fusionkök berömt för sin underbara banh mi – baguett med fläskkött, syrade grönsaker och färsk koriander.

Ba Le

5014 North Broadway, Chicago

Visa på karta

Argyle Night Market

Livlig nattmarknad med fokus på Sydostasien.

Argyle Night Market

W. Argyle Street, Chicago

Visa på karta

Pho 777

Känd för sin specialitet, den vietnamesiska soppan pho. Ta med egen dryck.

Pho 777

1065 W Argyle Street, Chicago

Visa på karta

Noodles – en Vietnamese rätt som man aldrig behöver leta efter kring Argyle Street.

Tank Noodle

Framröstad som en av Chicagos tre bästa vietnamesiska restauranger tack vare sin traditionella, prisvärda meny.

Tank Noodle

4953-55 North Broadway, Chicago

Visa på karta

Blev du inspirerad av den här artikeln?

Ge den en tumme upp!

likes

ANNONS

Stäng kartan

Kategori

Från artikeln

Dela tips

Stäng

Letar du efter något speciellt?

Filtrera din sökning

Stäng