Därför ska du besöka Koreatown i Los Angeles
Upptäck de bästa smakerna, hotellen och upplevelserna som Koreatown har att erbjuda.
Här äter du Korean BBQ
I Los Angeles men aldrig provat Korean BBQ? Koreatown är den självklara platsen för att slå slag i saken. När du äter Korean BBQ serveras köttet rått och grillas sedan framför dig i den inbyggda bordsgrillen. Vilken typ av kött som serveras handlar mer om preferens än tradition. När det kommer till marinader är bulgogi och kalbi koreanska klassiker, men köttet kan även serveras omarinerat. Köttet får sällskap av smårätter som kallas banchan, exempelvis kimchi och andra picklade eller marinerade grönsaker.
Även om Park’s BBQ har fått större konkurrens på senare år, står sig den internationellt hyllade restaurangen (bland annat av Guide Michelin) som en av de bästa destinationerna för Korean BBQ. Här blir du väl omhändertagen av deras kunniga personal i en avslappnad atmosfär medan du kämpar med separationsångesten som uppstår varje gång det är dags att svälja en tugga. Äter du Korean BBQ för första gången är deras avsmakningsmeny ett tips.
En kreativ matscen
Det går inte att nog understryka att Koreatowns matscen är mycket mer än bara Korean BBQ. Området är ett paradis för foodies med förkärlek för kreativ fine-dining som inte tummar på kvalitet. En uppstickare i den här kategorin är restaurangen Here’s Looking At You, eller HLAY som stammisarna säger.
Här serveras hantverksmässiga cocktails och mellanrätter med influenser från både öst och väst i överraskande kombinationer. Det är udda, mysigt och väldigt Los Angeles. När Lien Ta, medgrundare av Here’s Looking At You, var på jakt efter en adress till sin nya restaurang var Koreatown ett självklart val:
”Koreatown är rik på kulturer bortom Korea. Området ligger dessutom verkligen i mitten av Los Angeles. Vi vill att våra gäster ska välja HLAY eftersom det är en mittpunkt, och en mötesplats att skapa minnen på.”
Förläng ditt besök i Koreatown
För dig som vill bo centralt under semestern och gärna i ett område som känns mer autentiskt än turistigt Koreatown det perfekta valet. The Line är ett 4-stjärnigt boutique-hotell med överkomliga priser i industriell stil med stora fönster från golv till tak, exponerade cementväggar och tjocka, färgstarka gardiner som kan mörklägga rummen ordentligt dygnet runt för de mer jetlaggade gästerna.
Något som förhöjer vistelsen ytterligare är caféet Alfred på entréplan som med dagsfärska sötsaker och svårslaget kaffe är ett givet pit-stop för såväl hotellgäster som Koreatowns invånare. Här hittar du dessutom den eklektiska 80-talsbaren Break Room 86 där du uppmuntras att både sjunga karaoke och klä ut dig.
Wilshire Boulevard – en boulevard kantad av sevärdheter och upplevelser
Längs med Wilshire Boulevard, en kort promenad västerut från The Line, ligger den drygt 50 meter höga kontorsbyggnaden Pellissier Building och konsertarenan The Wiltern Theatre som tillsammans är ett av stadens mest utmärkande exempel på art deco-arkitektur. Är du en musikintresserad turist är The Wiltern Theatre en aktiv scen där bland annat norska Dagny och svenska Tove Lo uppträder när det är dags att charma Los Angeles-publiken med skandinavisk pop.
Tar du istället boulevarden österut når du småningom Wi Spa, det största koreanska spat i området. Precis som de flesta traditionella koreanska span är Wi Spa öppet 24/7. Här finns inte bara pooler och fem olika typer av bastur (is, lera, jade, ek och salt), utan även en restaurang, barnhörna, gym, takterrass och jimjilbang – det gemensamma utrymme som utgör hjärtat på ett koreanskt spa. Här finns med andra ord något för alla.
5 snabba tips i Koreatown
Music Plaza
K-pop fans se hit! Skivbutiken Music Plaza i gallerian Koreatown Plaza har allt du redan älskar och mycket mer.
Paris Baguette
Paris Baguette i utomhusgallerian Madang Mall är ett koreanskt franskinspirerat café som hör till de mest välkända i Sydkorea. Du kanske tror att du inte behöver den, men ta en bricka på en gång. Här är det omöjligt att bara välja en godsak.
HanEuem
Var beredd att skicka tallrikarna fram och tillbaka över bordet på restaurangen HanEuem. Här trängs traditionella och moderna koreanska maträtter på generösa portioner menade att dela.
Document Coffee Bar
På Document Coffee Bar får du en hantverksmässig pick-me-up med en meny med det lilla extra. Prova deras matcha affogato – en kula vaniljglass med en matchashot – om du vill kombinera dryck och dessert.
The Normandie Club
Låt dig inte avskräckas av att The Normandie Club är en hotellbar (i anrika Hotel Normandie). På den här lilla men mycket populära cocktailbaren uppmuntras du att testa bartenderns kreativitet.
Adresser:
Park’s BBQ
955 S. Vermont Ave., Los Angeles, CA 90006
Here’s Looking At You
3901 W 6th St, Los Angeles, CA 90020
The Line Hotel
3515 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010
The Wiltern Theatre
3790 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010
Wi Spa
2700 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90057
Text av Erica Lindberg