Underbar mat i Nice
På de här restaurangerna får du god och prisvärd mat och bra service.
Inte bara kronärtskockor
På Olive & Artichaut (”Oliv & kronärtskocka”) är det närproducerade kvalitetsråvaror som står i fokus. Och ja, du får förmodligen en skål smakrika oliver och en klick kronärtskocksmousse på tallriken. Restaurangen är liten och blir snabbt full, så boka bord i förväg. Om det inte finns plats kan du prova den rymligare systerkrogen Citrus tvärs över gatan istället.
Njut av närheten till Italien
Nice ligger inte långt från gränsen till Italien och det italienska inflytandet är påtagligt. Det finns till exempel gott om ställen där du hittar genuin italiensk mat. Via Latina är ett av dem. Förutom att köpa med dig underbara ostar, oliver och salamisorter från butiken kan du även äta en riktigt bra lunch i den city-chica restaurangen. Personalen pratar gärna lyriskt om dagens rätt. Och det lär du också göra efter besöket.
Skandinaviskt kök i Nice
Inredningen på Pure & V är genomskandinavisk och maten som den finska kocken lagar är alltigenom gudomlig. Pure & V ligger i de lugnare bostadskvarteren i Fleurs, men ändå inte långt från Promenade des Anglais. Stängt måndagar och tisdagar.
Nyskapande rätter
Undrar du vart du ska gå en måndag när allt är stängt? Då är L’eau de vie räddningen! Här serveras överraskande kombinationer med extremt gott resultat, till exempel konfiterad kalv med en puré på palsternacka och vanilj, eller calamari med quinoa och granatäpple. Avnjut med ett regionalt vin eller en Blue Coast-öl från det lokala bryggeriet.
Grönsaksfest
Nice har gott om vegetariska och veganska kaféer och restauranger, men de flesta av dem har bara öppet dagtid – så även Badaboom. Restaurangen ligger på en tvärgata till rue Bonaparte och har ett brett utbud av hälsosamma juicer och smoothies. Här finns även varma drycker, sallader, snacks och dagens rätt. Babadom serverar dessutom hantverksöl och ekologiskt vin – vi är ju ändå i Frankrike.
Extra varsam hantering
De här tre vännerna är inte bara måna om vad de lagar, utan också om hur de serverar och presenterar sina fantastiska anrättningar. Efter en måltid på Les Agitateurs kommer du att längta tillbaka för att få mer av deras fräscha och innovativa rätter.
Livfull restaurang i gamla stan
På välbesökta Comptoir du Marché i gamla stan är det trångt mellan borden och härlig stämning. Dagens rätter presenteras byts ut allt efter säsong och utbudet står att läsa på griffeltavlan. Det kan ta en stund att få bord, men det är väl värt väntan.
Text av Cari Simmons