Derfor skal du besøge Koreatown i Los Angeles
Nyd de bedste smagsoplevelser, hoteller og andre oplevelser, som Koreatown har at byde på.
Her spiser du koreansk barbecue
I Los Angeles, men har aldrig prøvet koreansk barbecue? Koreatown er det oplagte sted at slå et slag for sagen. Når du spiser koreansk barbecue, serveres kødet råt og grilles derefter på et grillapparat foran dig i den indbyggede bordgrill. Den type kød, der serveres, handler mere om præference end om tradition. Når det drejer sig om marinader, er bulgogi og kalbi koreanske klassikere, men kødet kan også serveres ikke-marineret. Kødet ledsages af små retter, der kaldes Banchan, såsom kimchi og andre syltede eller marinerede grøntsager.
Selvom Park’s BBQ har vundet flere konkurrencer i de senere år, står den internationalt anerkendte restaurant (herunder Michelin-guiden) som en af de bedste destinationer for koreansk BBQ. Her bliver du godt betjent af deres dygtige medarbejdere i en afslappet atmosfære, mens du kæmper med separationsangsten, der opstår, hver gang det er tid til at sluge en bid mad. Hvis du spiser koreansk BBQ for første gang, er deres smagningsmenu et tip.
En kreativ spiseoplevelse
Det er ikke nok at understrege, at den koreanske fødevarescene er meget mere end bare koreansk barbecue. Området er et paradis for madelskere med en passion for kreative fine middage, der er ikke thumbs up for kvalitet. Et kig ind i denne kategori er restauranten Here’s Looking At You, eller HLAY som stamgæsterne siger.
Her serveres håndlavede cocktails og snacks med inspiration fra både øst og vest i overraskende kombinationer. Det er mærkeligt, hyggeligt og meget Los Angeles. Da Lien Ta, medstifter af Here’s Looking At You, ledte efter en adresse til sin nye restaurant, var Koreatown et oplagt valg:
”Koreatown er rig på kultur uden for Korea. Desuden ligger området også virkelig midt i Los Angeles. Vi ønsker, at vores gæster skal vælge HLAY, fordi det er et midtpunkt, og et mødested at skabe minder om.”
Udvid dit besøg til Koreatown
For dig, der ønsker at bo centralt i din ferie og gerne i et område, der føles mere autentisk end turist-agtigt, er Koreatown det perfekte valg. The Line er et 4-stjernet boutique-hotel med overkommelige priser i industristil med store vinduer fra gulv til loft, synlige cementvægge og tykke, farverige gardiner, der kan mørklægge værelserne ordentligt 24 timer i døgnet for de gæster, der ankommer til hotellet med jetlag.
Noget, der yderligere forbedrer opholdet, er caféen Alfred i stueetagen, som med dagfrisk slik og svær-at-slå-kaffe er et givet pit-stop for både hotelgæster og beboere i Koreatown. Her finder du også den eklektiske Break Room ’86 bar, hvor du opmuntres til både at synge karaoke og klæde dig ud.
Wilshire Boulevard - en boulevard fyldt med seværdigheder og oplevelser
Langs Wilshire Boulevard, en kort gåtur vest for The Line, ligger den godt 50 meter høje kontorbygning Pellissier-bygning og konsertarenaen Wiltern Theatre, der sammen er et af byens mest fremtrædende eksempler på art deco-arkitektur. Hvis du er en musikinteresseret turist, er Wiltern Theatre en aktiv scene, hvor norske Dagny og svenske Tove Lo optræder, når det er tid til at charmere Los Angeles-publikummet med skandinavisk pop.
Tag i stedet boulevarden mod øst, og du vil til sidst komme til den trådløse spa, den største koreanske spa i området. Som de fleste traditionelle koreanske kurbade er Wi Spa åben 24/7. Der er ikke kun swimmingpools og fem forskellige typer saunaer (is, mudder, jade, eg og salt), men også en restaurant, børnehjørne, fitnesscenter, tagterrasse og jimilbang - det fælles område, der udgør hjertet af en koreansk spa. Det vil sige, at der er noget for enhver smag.
5 hurtige tips i Koreatown
Music Plaza
K-pop fans se her! Pladebutikken Music Plaza i Korehente-galleriet har alt, hvad du allerede elsker og meget mere.
Paris Baguette
Paris Baguette i det udendørs galleri Madang Mall er en koreansk fransk-inspireret café, der hører til en af de mest kendte i Sydkorea. Du tror måske, at du ikke har brug for det, men tag en Flise med det samme. Det er umuligt kun at vælge én snack her.
HanEuem
Vær forberedt på at sende pladerne frem og tilbage over bordet på HanEuem Restaurant. Her kæmper traditionelle og moderne koreanske retter hårdt presset på store portioner, der skal deles.
Document Coffee Bar
På Document Coffee Bar tilbyder vi dig en håndlavet pick-me-up med en menu, der har det lille ekstra. Prøv deres matcha affogato - en kugle vaniljeis med et matchashot - hvis du vil kombinere en drik og en dessert.
The Normandy Club
Bliv ikke forskrækket over, at The Normandie Club er en hotelbar (på det traditionsrige Hotel Normandie). På denne lille, men meget populære cocktailbar bliver du opmuntret til at teste bartenderens kreativitet.
Adresser:
Park’s BBQ
955 S. Vermont Ave., Los Angeles, CA 90006
Here’s Looking At You
3901 W 6th St, Los Angeles, CA 90020
The Line Hotel
3515 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010
The Wiltern Theatre
3790 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010
Wi Spa
2700 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90057
Tekst af Erica Lindberg